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本年256杯目。再訪にて、「らーめん¥650」麺=バリカタぉ。ゲンコツに豚頭の、正真正銘の長浜系♪乳化し過ぎていない濃度、軽い油脂膜でアツアツ◎本場取り寄せの極細丸ストレート麺。濃い味ロース、キクラゲ、小葱、海苔。替え玉=ヤワ!( ´-ω-)σコレ大事w、麺ポテンシャルが良くわかります♪タレ、酢、ラー油で麺のまま頂き、スープに入れたら辛子高菜で3度も旨い☆彡トータルの良店です☆彡
再訪にて、「らーめん¥650」麺=バリカタぉ。
ゲンコツに豚頭の、正真正銘の長浜系♪
乳化し過ぎていない濃度、軽い油脂膜でアツアツ◎
本場取り寄せの極細丸ストレート麺。
濃い味ロース、キクラゲ、小葱、海苔。
替え玉=ヤワ!
( ´-ω-)σコレ大事w、麺ポテンシャルが良くわかります♪
タレ、酢、ラー油で麺のまま頂き、スープに入れたら辛子高菜で3度も旨い☆彡
トータルの良店です☆彡