17/11/5 19:07到着　初訪問　外待ち7に接続　19時26分着席　19時37分着丼

三連休最終日の夜、何を食べようかと思案中、日曜の夜でもやっているBM店の此方を思い出し、一路高速を飛ばします(^_-)

19:07分お店に到着、此方、食券を買ってから列に並ぶ方式なので、入口入って右側の券売機で、上記メニューをポチッとな(*^ー^)
再び外に出て、列の最後尾に着きます(*'▽'*)

約20分後、店員さんに招き入れられ、カウンターに着席、食券を渡し全マシをお願いして、暫しその時を待ちます(^^)

19時37分遂に奴が店員さんに連れられて、高台に着丼(*^^*)
ファーストインプレッションは兎に角、豚が迫力満点で圧倒されます(＾∇＾)
豚マシにしているので、当たり前っちゃ―当たり前なのですが、やはり豚がゴロゴロしていると、いいですねぇ～写真写り的には、今はやりのインスタ映えですか(*´з`)
しかし、ここで少し、「大丈夫か俺」とチョイと不安が頭をかすめます^_^;

では、パシャリも終わったところで、早速登板開始です(^.^)

麺……………平打ち太麺はモチッとしていて、小麦の風味も香り、旨い麺ですなぁ～(*^ー^)
二郎系なのにモソモソ、ゴワゴワしていないし、かといって柔らかめの仕上がりでも有りません(＾◇＾)

スープ………豚骨の旨味がよく出ていて、乳化していて、マイルドな仕上がりです。
塩分濃度はさほど高くないので、調整は卓上の辛目ボトルで行けるので良いかと思います。
ただ少し残念なのは、スープの量が少なく、ぬるいことかな(^-^;)

具材……………豚、モヤシ、キャベツ
豚はバラ肉の巻チャーでフワトロの仕上がりで、チョイとパサッてますが、スープに付けて温かくしておけば、ジューシーで美味しいです。しかも厚さが3、4㎝は有り、かなりのインパクト(^^)
美味しかったのですが、やはり私には多かった、肉増さなくて良かったな(ToT)
野菜はモヤキャベ率が8:2といったところ、凄くシャキシャキしていますし、卓上にカラメボトルが置いてあるので、自分で野菜にかけて食べれるところが嬉しいです(*^o^*)

トータル、美味しいインスパ系の一杯でしたが、スープの量と温度がなぁ～って感じです(*^ー^)
次回は汁無しをいこうかと考えております(^_-)
でも、次回は肉マシにしませんよぉ～( *´艸｀)