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「サバ醤油そば」@サバ6製麺所 京橋店の写真初めての訪問。平日昼遅くに伺いました。サバのコクと風味が押しよせます。チャーシューも満足の肉厚、ネギとカイワレのすっきり感がまた良い。麺はストレートで太さ、風味もスープとの相性ばっちり。付け合わせも置いていますが何も追加しないのが一番!
スープ飲み干してしましました。ごちそうさまです。

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