11.3（金）8:50 松戸のラーメンサミットに中華蕎麦とみ田、飯田商店、蔦のコラボがやってくるとのことで迷わず訪問。これを目当てで来ている人が多いですね。まずは券売機の並びに並び、9時40分くらいに食券購入。その後麺友さんとの偶然の遭遇を経て各ブースに並びますが、やはりほとんどの人がコラボのブースへ。20人くらいの列に並び、定刻になるとメニューの発表があり提供開始。実はこの段階ではじめてメニューが公表されました。途中で食券回収があり、その段階でトッピングもオーダー。トッピングはとみ田特製サーロインローストビーフ＆北海道産ベビーリーフのサラダ500円。当然そちらもオーダーします。

スープは濃厚牛骨味噌で、粘度はかなり高め。牛の旨味がたっぷりと出たスープはその他の詳しい構成までは分かりませんが、牛にありがちな単調な感じはまったくなく、とても奥深い味わいです。高粘度ながらくどい感じはまったくなく、深みのあるスープにどんどん引き込まれていきます。ちなみに、何を使っているか私の馬鹿舌では見当も付きませんが、深みのある絶品味噌であることは間違いなし。味噌の香りもとてもよく、途中でベリー系（ラズベリー？）のソースによる味変まで楽しむことができます。このソースにより元々少し洋風な感じもありますが、さらに洋風な一面が顔を出します。Twitterでは洋風以外にアジアンという感想もありましたが、言われると確かにそういう雰囲気もあったかもです。いずれにしてもこんな個性的な味噌ラーメンはこのイベントでしか出会えないでしょうね。

麺は中太でコシのある平打ち麺で、スープと絡み抜群。麺持ち上げただけで絡みがいいのが分かるレベル。麺は心の味製麺の車が来ていたので、そちらのものかな？具はとろとろに煮込まれた絶品の牛煮込、マッシュルーム、タマネギ、クレソン、フルーツ系のソースなど。そして、別皿で追加トッピングのローストビーフとベビーリーフのサラダ。こちらはそのままでは味付けはされていないので、スープに投入していただきます。スープと北海道産のベビーリーフの相性もバッチリで、ローストビーフは肉の旨味を楽しめるもの。大きな肉が2枚とたっぷりのベビーリーフが付いてくるので、これで500円ならお得ですね。固形物完食後、当然スープも完飲です。最後にライスやパンが
あったら最高だったな。

イベントとは思えないとてもハイレベルな一杯に感動。今年食べた屋外イベントの中では明らかに突出しており、大満足でした。というより屋外イベントでは歴代ナンバー1の点数です。さすが名店のコラボ！普段屋外イベに行かないラーメン好きの方にもオススメです。どうもご馳走様でした。

なお、本イベントは11月5日までの開催となっています。