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「ジャックオータンタン2017 850円他」@味噌麺処 花道庵の写真ジャックオータンタン2017 850円+生ビール(中)500円

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先日はこちらのハロウィン限定目当てに訪問しました〜( ´∀`)

この日は18:37到着、店外6人待ちに接続、28分後に入店、表題をポチり、後客11
卓上は刻みニンニク・一味・酢・胡椒

まずは生中でプハ〜刻みチャーのアテが付くのもナ〜イス✨
良い感じで飲んでると程なくしてご対麺です。

味噌スープに太麺、具は肉味噌・ほうれん草・コーン・もやし・シメジの麺バーで〜す♬

まずはお店のツイによるとココナッツミルクと生卵・味噌ダレ・胡麻ダレのスープにパンプキンクリームと4種のスパイスからなるカレー風味の肉味噌を使用した担々スープを一口。
スープは動物系ベースでカボチャの甘みが前に出た円やかでコクのある味噌味。
ドロっとして粘度は高く、油は適度で塩味はジャスト、スパイシーな肉味噌が溶け込むと適度な辛味とやや強めのシビを共なったカレー味になりウッマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
スープの分類は味噌かカレーかで迷ったのでその他にしました。

スープの味見の後は麺を〜
三河屋製麺の平太微ウェーブ麺は茹で加減はジャストでムチっとした粉密度の高い歯触りのモチシコ食感、コシが強くカレーに負けない粉の味と風味があってマイう〜(^∇^)

麺の次は肉味噌以外のトピを〜
コーンはプチプチして甘く、ほうれん草かな?のお浸しは柔らかくいい箸休め、丼底に隠れていたプリムニっとしたシメジのソテーはシャキッとしたもやしと共に固めの麺との食感のコントラストが良かったです。

サクっと固形物を完食した後、丼には少しのプースーしか残ってなかったのでご飯をドボンしてのカレーライスは諦め、gkgk飲んでフィニッシュ!ランタンではなくタンタンでカボチャを使ったカレー味の創作カレー担々麺はとても美味しかったです♪

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

おはようございます
パンプキンとカレー、そしてココナッツミルクなどが
スパイスとも共演してかなり美味しいし
個性的なんでしょうね
麺もこれに負けてない強さも良いですね!

キング | 2017年11月1日 07:01

こんばんは。
ハロウィン限定メニューをやっていたんですねぇ。
カボチャとカレーとスパイスのコラボ。本能に訴求する美味しさがありそうですね。
作るのが大変そうですから恒常メニュー化は厳しいのでしょうか。

さぴお | 2017年11月1日 07:38

おはようございます!

ハロウィンに味噌カレー風味の担々とは、オシャレですねェ〜
さらに、ココナッツミルクとパンプキンクリーム?
そそられまくりッス(^^)

こんにちは。

パンプキンクリームとはかぼちゃ嫌いの自分にはハードル高しです。
ハロウィーンがやっと終わってホッとしています。

glucose | 2017年11月1日 08:47

おはようございます。
ハロウィンらしい面白い限定メニューですね!スープがあまり残っていなかったみたいですが、絶対最後にライスを入れたくなりそうですね。

poti | 2017年11月1日 08:52

こんにちは^^

正直な話、あまり読んでいないんですが、
此方のことだから、どうせ辛い系なんでしょ。
色はエスニックだし。
ヘタレはデフォ味噌しか食べられないんです。

としくん | 2017年11月1日 09:57

こんにちは
としさんのコメ…(笑)
こんなユニークな限定があったんですね。
さすがの高感度アンテナです!

おゆ | 2017年11月1日 15:30

こんにちわ~

味噌にカボチャにカレーって、興味津々ですよ!

コレは食べてみたかったですね~♪

たく☆ | 2017年11月1日 15:32

また変わったものを。

此処はこんなメニューを出すところって
全然思いませんでしたが、やるんですね~

こんにちは。

みそカレー的な坦々麺ですか。
中々美味しそうですね。
今、ものすごく、ジャンクな一杯を
欲しています。

ももも | 2017年11月1日 18:58

こんばんは

カボチャってカレーに意外と合うんですよね。
形が無くなるくらいに煮込むとトロミも甘みも増して美味しいんですよね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月1日 20:31

こんばんは!

おお〜ハロウィン‼️笑
花道さんでこんな一杯が…。
でも、サクライさんへwithミー‼️笑

こんにちわ~

コレっ、食べたかったんですよ~w
カボチャは好きですし久しぶりの限定って事で!
羨ましいです♪

バスの運転手 | 2017年11月2日 12:25