ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこさん、こんにちは！
＞この店は秋葉原店よりも生姜の風味は抑えめで
自分も似たような印象を受けました。
あるいは昨今もっと生姜をがっつり効かせたものも珍しくなくなっているので、
相対的にそう感じたかもですが、それでもこちらのラーメンは好印象でした。
なまえ | 2017年10月29日 14:41こんにちは～、新潟遠征おつかれさまです。
いいなぁ、本場長岡で食べる青島食堂。
生姜が効いたスープとチャーシューが食べたい！
＊青島食堂って、新潟県内に支店が多いんですね。
omuサン | 2017年10月29日 14:43こんにちは。
おぉ、本場の青島！
イイな～、浦山です！！
おさっても | 2017年10月29日 14:47どうもです。
満足されたようで何よりです。
久しぶりに食べたくなりました。
わた | 2017年10月29日 15:02こんにちは！
本場遠征！羨ましいです
生姜でほっと温まれる一杯ですね・・
eddie | 2017年10月29日 15:26ぬこ@横浜さん。こんにちは。
発祥の地。イイですね～
青島は未訪ですが、秋葉原は首都圏仕様としてチューニングされているような気がします。
いたのーじ | 2017年10月29日 16:24お疲れ様です。
青島は秋葉原で食べたことあるけど生姜の効き具合が絶妙ですよね。
また食べたいなー！
酒乱 | 2017年10月29日 16:32今見たら、2014年の春に行ってました。
長岡で喰う生姜ラーメン。
凄く旨かったですわ。
それから、近くの系列店との差異は・・・
駅前はオバチャンばかりで営業してましたｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年10月29日 17:20今回はOSC 2017 Nagaoka( https://www.ospn.jp/osc2017-nagaoka/ )のイベントで講演することになったので、この機会を利用して青島食堂へ行ってみました。
なまえさん、こんばんは。
確かに生姜を強く効かせたタイプの麺も増えましたからねー。
omuサンさん、こんばんは。
私も引っかかったのですが、「長岡駅」周辺には長岡生姜生姜ラーメンの店がないという罠があります。宮内駅が聖地なんですね。
おさってもさん、こんばんは。
人のお金でご当地ラーメンを食べに行くスキームを確立しつつありますｗ
わたさん、こんばんは。
雨の中、頑張ってここまで歩いていった甲斐がありました！
eddieさん、こんばんは。
今日もちょっと寒い雨の中、歩いて行きましたが、食べ終えたらじんわり温まりました！
いたのーじさん、こんばんは。
秋葉原店はやっぱり都民向けにインパクト重視なんでしょうかね？
酒乱さん、こんばんは。
秋葉原店と比べるとおとなしめですが、それが丁度いいんですよね～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは。
やっぱり発祥の地で食べる麺は格別ですね～
駅前店もいずれ行ってみなくては・・・
ぬこ＠横浜 | 2017年10月29日 21:54こんばんわ
青島食堂は秋葉原の方にしか行ったことありませんが
生姜醤油が美味しかったと記憶しています。
久しぶりに食べたくなってきましたｗ
ラーメンハンターJ | 2017年10月29日 22:55おはようございます。
新潟遠征乙です！新潟には食べたいラーメンがたくさんあるのでまた遠征したいと思ってます。以前の遠征では脂好きの影響でJと燕三条系で終わってしまったので（笑）
poti | 2017年10月30日 09:08秋葉原は行ったことがありますが、支店によって微妙に味付けが違うんですね。
まなけん | 2017年10月30日 12:46うーんココ、物産展でやらないんですよね。待っているのになぁ。
atom | 2017年10月30日 18:37こんばんは。
うわー、今回は新潟ですかー！イイですねー。
信州には青島食堂で修業した店主がやってる「ラーメン やひこ」があるのですが、美味いんです。
新潟では「杭州飯店」と共に食ってみたい店です。私もいつか「青島食堂 宮内店」
で食ってみたいと思っています、、、
チャーチル・クロコダイル | 2017年10月30日 21:32こんにちは。
青島食堂って新潟にたくさんあるので、一気に食べ比べをしてみたいんですよね。
行くのが遠いので実現は無理かも。
他に新潟のどのお店を回られるのか興味あります。
mona2 | 2017年10月30日 22:36さん、こんにちは。
＞青島食堂は秋葉原の方にしか行ったことありませんが
秋葉原店とはまた異なった味わいで、これもまた良かったです。
potiさん、こんにちは。
＞Jと燕三条系で終わってしまったので（笑）
私も新潟では、燕三条と長岡生姜しかまだ食べてないんですよね。
他に数種の新潟地ラーメンがあるので、新潟にはまた行かねばと思っています。
まなけんさん、こんにちは。
＞秋葉原は行ったことがありますが、支店によって微妙に味付けが違うんですね。
秋葉原店は都内向けに刺激強めのチューンなんでしょうかね。
atomさん、こんにちは。
＞うーんココ、物産展でやらないんですよね。待っているのになぁ。
たしかに！新潟の物産展も開催されているのに、見たことない気がします。
チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
＞「やひこ」があるのですが、美味いんです。
なんと！これは食べに行ってみなくては・・・
mona2さん、こんにちは。
＞他に新潟のどのお店を回られるのか興味あります。
今回は長岡へ行っただけなんです・・・。また新潟には行かないとなあ。
ぬこ＠横浜 | 2017年11月2日 08:01
【入店状況】2017ｰ10-28 1052入店。先客6名、後続15名超。退店時には20名程の客が待っていた。
【注文】青島チャーシュー(850円)＋ほうれん草(50円)＋薬味葱(50円)。
【待ち時間】入店・着席まで6分。着席から配膳まで7分。
【麺】中程度の太さの麺。噛んだときのむにっとした食感も良い。茹で加減は普通。麺の量はやや控えめか。大盛を頼んでも大丈夫だったかもしれない。
【スープ】見た目通りの醤油だれ強めのスープ。この系列では、以前、青島食堂 秋葉原店で食べたことはあるが、この店は秋葉原店よりも生姜の風味は抑えめで、醤油だれを強めたような印象があるが、塩っぱさはそれほど強くは感じず飲みやすい。今回は卓上の胡椒を加えずそのまま飲んでしまったが、もちろん胡椒も合うスープだと思える。
【具】チャーシュー、海苔、ほうれん草、葱。薄切りのチャーシューの量は結構多め。薄切りではあるが、単品で食べても美味いし、麺と一緒に食べるのも良い。ほうれん草は100円増しと50円増しが選択できたのだが、今回選択した50円増しでも量としては十分。薬味葱がこの醤油スープと合わぬはずもなく。
【感想】ここは長岡生姜醤油ラーメン発祥の地とも言われているようだが、生姜を過剰に強調したものではなく、スタンダードに飲みやすい醤油スープだった。トータルで見て、麺もスープも具も自分の好みに合っていたのは嬉しい。ここまで来た甲斐があった。10末まで工事休業中の青島食堂 宮内駅前店、この店の近くにある青島食堂 宮内店にも、機会があれば食べに行って店による違いがあるのか確認してみたい。