平成29年10月　木曜日　18時訪問

　噂は聞いていました。
　千葉県柏市に美味しい家系のラーメンがあると。
　なかなか県外まで食べに行けないでいましたが・・・
　このたび取手市に移転したとのこと。
　さっそく訪問です。

　時間は18時ちょうど。
　外待ちなし。
　しかし、店内に8人ほど並んでいました。
　平日でも人気がありますね。

　○ラーメン680円+玉ねぎ50円+青菜100円
　　入口の券売機で食券を購入し中待ちに並びます。
　　回転がよく思っていたよりも待ちません。
　　20分ほどで配膳です。

　　まずはスープから。
　　濃いめの豚骨醤油！！
　　しかし、バランスがいいため食べやすくなっています。
　　塩分も程よく、人気があるのもわかります。

　　麺は中太のストレート麺。
　　食べ応えがありモチモチとした食感。
　　これも美味しいです。

　　トッピングは、チャーシュー・海苔・ほうれん草・刻み玉ねぎ。
　　チャーシューは、燻製の香りがします。
　　海苔はこの手のスープによく合います。
　　海苔で麺を巻いて食べると至福の時。
　　刻み玉ねぎとほうれん草もこのスープに欠かせません。

　　また、こちらのお店は味変アイテムがいっぱい。
　　おろしニンニクが2種類に刻み生姜やラーメン酢。
　　ご飯用のマヨネーズやライス用ニンニクまで。
　　刻み生姜はさっぱりとして食感と酸味をプラス。
　　ラーメン酢はにんにくの香りが溶け込んだ酢。
　　意外な組み合わせですが、スープが際立ち美味しかったです。

　帰るときも行列は出来ていました。
　人気があるのも、リピーターが多いのも納得です。
　近くにほしい1軒でした(*^_^*)