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「醤油(細麺)¥750」@麺庵ちとせの写真「ラーメンは庶民の食べ物であり、安くてジャンクであるべき。高級料理然とすべきではない」という意見は多く、基本的には私も賛成だ。
しかしそんな「アンチ・高級ラーメン派」でも納得せざるを得ない、真に凄みのあるラーメンというものもまた、世の中に存在する。

こちらのラーメンもその1つ。
「美味しい」よりも「すごい!」という感想の方が先に浮かんでしまう、感動せざるを得ないまさに芸術作品。

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