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10月21日（土）、ランチで訪問です。スープは味噌。しっかりコクのある濃厚タイプ。久しぶりのためか旨味をいつも以上に感じる。味噌の塩気もちょっと強めで実に好み。辛味噌も捨てがたいが、たまにはノーマルの味噌も良い。麺は太麺。ガシッとして、コシのある食感がなかなかに特徴的。味噌に負けない美味しい麺だが、欲を言うと、少し麺肌がすべすべしているので、そこがざらつくとより好み。トッピングはチャーシュー、ヤサイ、メンマ。チャーシューはスープを吸うと柔らかく変貌。やはり旨い。そしてやはりあおってあるヤサイたちの香ばしさが食欲を刺激。限定のチンピラネギは辛さはそれほでも無かったが、ネギの香味も含め味変に良い。ごちそうさまでした。待ち行列：満席訪問時刻：11:50食始時刻：12:05
バフ
バフ
ゆずやん
モンゴルマン
スープは味噌。
しっかりコクのある濃厚タイプ。久しぶりのためか旨味をいつも以上に感じる。
味噌の塩気もちょっと強めで実に好み。
辛味噌も捨てがたいが、たまにはノーマルの味噌も良い。
麺は太麺。
ガシッとして、コシのある食感がなかなかに特徴的。
味噌に負けない美味しい麺だが、欲を言うと、少し麺肌がすべすべしているので、そこがざらつくとより好み。
トッピングはチャーシュー、ヤサイ、メンマ。
チャーシューはスープを吸うと柔らかく変貌。やはり旨い。
そしてやはりあおってあるヤサイたちの香ばしさが食欲を刺激。
限定のチンピラネギは辛さはそれほでも無かったが、ネギの香味も含め味変に良い。
ごちそうさまでした。
待ち行列：満席
訪問時刻：11:50
食始時刻：12:05