Item: 家系ラーメン とらきち家
Rating: 88
Author: テリー

88点

初めての訪店。平日2時過ぎで特に並んだりすること無しで入店。ラーメン+海苔+海苔で固めでオーダー。5分くらいで着丼。
スープから頂くと醤油ダレのガツンと効いたこれぞ本流という豚骨醤油スープ。若干鶏油が多めかなぁと思ったけど、美味しいスープですね…
麺はこちら特製のようですが、短めの中太麺とスープの絡みはよくこれまたグッド。具のチャーシューのスモーキーな味わいもたまりません。チャーシューメンにしておけばよかったとちょっと後悔。
ライス用ニンニクというのがあってこれがまた病みつきになりそうな美味さでたまりませんでした。
なかなかこちら方面に来る機会は無いですが、また来てみたいお店でした。
ご馳走さまでした。