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「ラーメン」@IZASAの写真初訪問、ラーメンを無料の中盛りで。鶏100%のスープはカエシ控えめで鶏のまろやかな旨味を感じる。素材の旨さを前面に出してますね。表面の緑色の輪は大葉のオイル。ほのかに洋風な味わいが加わってなかなか面白い存在です。
チャーシューは甘辛の角煮風。長いたけのこはあってもなくてもいいけど、演出としては良いと思います。

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