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10/19（木）12:20あいにくの雨にもかかわらず、外に10数人待ち。並び中にお店の人の案内で食券を購入。20分ほどで店内に案内。食券を先に渡しているので、ほどなく着丼。トータルの待ち時間は長くはなかったです。極濃の名にたがわぬ泥スープ。麺をつけて一口。煮干しの旨味がガツンときます。麺は太麺。コシがあってスープとのバランスも良い感じ。麺上のトッピングはチャーシュー、のり、玉子。チャーシューは厚目が２種類４枚。１種類はしっとり系、もう１種類は焼き系でどちらも美味。厚くて食べごたえがあります。幸せ。。玉子は煮玉子ではなく燻製？玉子のみだと甘く感じられますが、ちょうど良いアクセント。最後はカウンター上にあるポットからスープ割りを投入。スープ割りも出汁が効いていて最後まで楽しめました。
hokyo
rei
あかいら！
saima
McMilan
maasai_13
10/19（木）12:20
あいにくの雨にもかかわらず、外に10数人待ち。並び中にお店の人の案内で食券を購入。
20分ほどで店内に案内。食券を先に渡しているので、ほどなく着丼。トータルの待ち時間は長くはなかったです。
極濃の名にたがわぬ泥スープ。
麺をつけて一口。煮干しの旨味がガツンときます。
麺は太麺。コシがあってスープとのバランスも良い感じ。
麺上のトッピングはチャーシュー、のり、玉子。
チャーシューは厚目が２種類４枚。１種類はしっとり系、もう１種類は焼き系でどちらも美味。厚くて食べごたえがあります。幸せ。。
玉子は煮玉子ではなく燻製？玉子のみだと甘く感じられますが、ちょうど良いアクセント。
最後はカウンター上にあるポットからスープ割りを投入。
スープ割りも出汁が効いていて最後まで楽しめました。