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10/17（火）18：25 前3後1 ちゃんぽんということだが、白湯ではなく、軽い濁りがある程度で、啜ると、動物系を軸に具材のコクが溶け込んでいるタンメンのスープに近い味わい。油脂感は低く、塩分濃度は適度。麺は太ストレートでやや丸みを帯びた断面の、ちゃんぽんらしいもの。実際噛むとサクッと歯が入るソフトな噛み心地で、ちゃんぽんの麺だ。具は、キャベツ、モヤシ、ニンジン、パプリカ、ニラ、浅利が2個。蒲鉾。豚小間肉。そこそこバラエティに富んでいてボリュームもそこそこ。茹で具合は適度。具だくさんなタンメンだと捉えれば、味わい的には悪くなく標準点だったが、ちゃんぽんとなると正直引きが弱いかも。こういうちゃんぽんもあるんだな。
お疲れ様です。 いわゆる長崎ちゃんぽんとは別物だけどこれはこれで美味しそうです。 具の種類も多いし価格も安い方だと思います。
酒乱さん、おはようございます！ 味わいは悪くなかったです。 こういうちゃんぽんもあるかもですが、 一般的な白湯のものが食べたかったというのが正直なところです。
なまえ
さぴお
やっぱりネコが好き
mocopapa(S852)
三日月
75点
85点
80点
80点
75点
ちゃんぽんということだが、白湯ではなく、軽い濁りがある程度で、啜ると、動物系を軸に具材のコクが溶け込んでいるタンメンのスープに近い味わい。油脂感は低く、塩分濃度は適度。麺は太ストレートでやや丸みを帯びた断面の、ちゃんぽんらしいもの。実際噛むとサクッと歯が入るソフトな噛み心地で、ちゃんぽんの麺だ。具は、キャベツ、モヤシ、ニンジン、パプリカ、ニラ、浅利が2個。蒲鉾。豚小間肉。そこそこバラエティに富んでいてボリュームもそこそこ。茹で具合は適度。
具だくさんなタンメンだと捉えれば、味わい的には悪くなく標準点だったが、ちゃんぽんとなると正直引きが弱いかも。こういうちゃんぽんもあるんだな。