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「『たか松』(京都):つけ麺(鶏魚介)」@大つけ麺博 大感謝祭の写真2017年10月10日17:50頃訪問。
第2陣のつづき。
『田代こうじ最強軍団』の次は、『手打ち焔』に行ったら結構並んでいてすぐに食べられないようだったので、『麺匠 たか松』に並んでみた。
トッピングは味玉のみとシンプル。
トッピングの味玉を付けて注文。

麺は、全粒粉入りの細麺。
具は、麺のほうに味玉、メンマ、すだち、タマネギ。つけ汁のほうにチャーシュー片、ネギ。
つけ汁は、鶏魚介系。

麺が蕎麦のようで、するする食が進んだ。
すだちも付いて、さっぱり系のつけ麺。
麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割り。
全部飲んで完食。

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