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煮干の風味が程よく出た上質なスープ。最近は澄んでいても煮干ガツンのスープがあるが、ここのは正しく程よい感じ。太めの麺はムッチリと小麦の風味を撒き散らす。三つ葉どっさりが特徴だが、このスープによく合う。
カナキン
7848
北崎ウンターデンリンデン
三千大千世界毘盧遮那
最近は澄んでいても煮干ガツンのスープがあるが、
ここのは正しく程よい感じ。
太めの麺はムッチリと小麦の風味を撒き散らす。
三つ葉どっさりが特徴だが、
このスープによく合う。