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「限定 辛味噌ラーメン850円」@所沢大勝軒の写真10月13日

今日は仕事が暇なため、久しぶりの遅番出勤!
ならばと、こちらにお昼を食べに訪問です。

12時少し前に到着、外待ちはなかったものの、店内では3人ほど待ってます。
券売機を覗くと辛味噌の文字を発見、すかさずポチポチ連打です(^-^)

先に待っていた三人はお友達同士だったようで、角に空いた一席に先に案内されました。
お冷やを持って着席し、待つこと5分ほどて着丼で~す!

それではスープから一口、辛さはそれほど強くないですね。味噌の主張もそれほど強くなく、ライトな感じの味わい。しかしそのせいか、節系や煮干しなど出汁の香りをダイレクトに感じるスタイルになってます。そこに炒めた野菜の甘味が加わり優しい仕上がりですよ~

自家製の太麺との相性もよく、ツルモチの麺をズズッと啜るときちんとスープを持ち上げてくれてウマウマです\(^o^)/

トッピングは炒めたモヤシとキャベツ、挽き肉、メンマ、海苔、味玉半分、刻んだニラ。
野菜はきっちり味が入っていて、量もたっぷりあるのが嬉しいですね。

途中から一味唐辛子の辛味がスープに移って来てだんだん辛くなってきます。最後にはけっこうな辛さに成長、ガッツリ汗かいちゃいました。( ̄▽ ̄;)
相変わらず麺量も多かったのですが、キッチリ完食。
腹パンの体ポッカポカで仕事に向かいますよ~

ご馳走さまでした❗また来ま~す❗

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 25件

コメント

こんばんは

コチラは大勝軒ながらレギュラーのメニューが豊富で限定も多くてスゴク気になってるんです。
夜営業してくれれば仕事上がりに行けるのになぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月13日 23:11

コウスケさんこんばんはです❗

さすがに勉強されてますね(汗)
近場の優で、良く訪問させてもらってます❗
店主さんの人柄も良いですよ~

ラジオ | 2017年10月13日 23:57

こんばんは!

いつの間にこんな限定が始まっていたとは〜♪
急に寒くなって来たので味噌が美味しくなる時期ですよね!
これは早めに追従して来ますね。

麺’s | 2017年10月14日 01:29

麺sさんおはようございます❗

味噌ラーメンの美味しい季節がやって来ましたね
(^-^)
これは風邪の予防にも良いかと思います!

ラジオ | 2017年10月14日 08:33

こんにちは♪

大勝軒系の味噌は未食なので興味の湧く一杯ですね♪
表面には軽く浮く程度のラー油でしょうか?が食欲をそそりますね
これから寒くなる時期なので味噌比率が多くなりそうです!

へべれけ | 2017年10月15日 11:03

へべれけさんこんにちは❗

ここの大勝軒さんは色んな事やってくれるので、毎回楽しみです。
おっしゃる通り寒いと味噌が食べたくなりますよね~

ラジオ | 2017年10月15日 15:27

こんばんわ~

すっかり涼しくなって味噌の美味しい季節ですよね~♪
最近美味しい味噌が食べたいと思っていたのでコレは狙いたいですね(*^▽^)♪

バスの運転手 | 2017年10月16日 00:35

バスさんおはようございます❗

最近、早くも辛味噌ばかりになっていて季節早取りしすぎですかね~(汗)
どうも食べたくなっちゃうんですよね~

ラジオ | 2017年10月16日 08:34