銀あんどプー
無鉄砲 つけ麺 無極の他のレビュー
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ワキ汁背油濃いめで！
北崎ウンターデンリンデン
バフ
BUBU
eim◆外食習慣fin.
コメント
こちらのお店は、タレが無鉄砲のデキコテよりも濃厚ですからかなり胃にきますよね。
私も箸が止まりましたが、なんとか食べきった苦い記憶がございます
さぴお | 2017年10月13日 19:35ここも、そのうち…と思いつつ行けていないお店、
やはり体調を整えていかねばならないお店のようですね。
特につけ麺では、ちょっとしたことが大きく影響しそう。
やはり来年の夏ごろかな…（で、また…ｗ
GT猫（ひっそり活動中...） | 2017年10月13日 22:27こんばんは！
ベロベロですみません‼️m(_ _)m
丸孫さんにご同行お願い致します‼️♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年10月13日 23:13いっちゃんパパさん、こんばんは～
私も今かなり飲んでいる最中です(笑)
丸孫さんには是非ご一緒しましょう～✨
今度ご都合のよい時に拉致ってくださいね(^o^)
銀あんどプー | 2017年10月13日 23:37こんばんは。
同じ無鉄砲でもこちらは少し合わなかったみたいですね。かなり濃い味で濃厚だったみたいですが、私は比較的濃厚なものに対する耐性は強いので気になるところではあります。ただ、単に濃いだけだとダメですが(>_<)
poti | 2017年10月14日 00:01こんにちは。
なかなか濃厚そうな一杯ですね。
ビジュアルからも、麺もボリューム感ありますね。
何気にこの手のタイプは、しばらく食べてないかもです。
ももも | 2017年10月14日 06:56おはようございます
茹で後にはかなりな量になるんですね
バシャバシャしてる間にゼラチンが固まる。。
ドロドロな上に油すごいと重いし、きついですね
体調悪い時にこれはしんどい！
キング | 2017年10月14日 07:55こんにちは。
胃腸不調時の呑み〆でこれですか？！（驚）
お大事に（苦笑）
まるそん、行きたいなあ〜w
おゆ | 2017年10月14日 08:36こんにちは。
無鉄砲系は大阪でしかいただいたことないのですが、濃厚ドロのヘビー級は同じですね。
柚子も吹き飛んでしまうほどの濃厚さ、わかる気がします。
glucose | 2017年10月14日 08:51＞胃袋が少し調子悪かったこともあってか途中でかなりキツくなり麺を少し残して
そうですか。中盛りで。
するとボクは並でも撃沈でしょう。
重いのはもうダメですね・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年10月14日 10:59こんにちは
無鉄砲とかなり濃度が違うんですね。
まずはあちらから行ってみたいです。
こっちは無理かなぁ～もたれそうで。
mocopapa(S852) | 2017年10月14日 16:10銀あんどプーさん，どうもです。
無鉄砲さんは私も好きなんですが……。
濃厚派平気です，というか好きなので，ここも行ってみたいなあ。
RAMENOID | 2017年10月14日 20:37銀プーさん
コメント返信ありがとうございます！
ラーメンとは違いますが、練馬の秋元屋も焼きトンの名店ですよね(°▽°)
素晴らしいチョイス！！
危険タックル | 2017年10月19日 22:29
10/9
先日は「秋元屋」で軽〜くアイドリングした後に多分4年ぶり3度目かな？のこちらに突撃しました〜\( ˆoˆ )/
この日は17:39到着、先客4、未食の無極そばはあっさりと聞いたので回避して濃厚な表題をポチり、後客4
卓上は胡椒・醤油・すりゴマ・にんにく醤油・激辛高菜・紅生姜・魚粉
待つこと分でご対麺です。
豚骨スープに極太麺、トピは麺丼に海苔、つけ汁にチャーシュー・豚ほぐし・メンマ・青ネギ・柚子片の麺バーで〜す♬
まずはパシャパシャしてるうちにゼラチン質が表層で少し固まった茶濁したつけ汁を一口
つけ汁はずっしりと重たい濃厚ドロのヘビーな豚骨ベースで甘みとやや酸味のある強い醤油味。
油はやや多めで塩味は麺の半身浴でジャスト、かなり醤油が前に出た味わいで柚子片のアクセントは余り効果なく、徐々に塩気が舌に蓄積したため味変も無意味だと悟り途中から具をつまみながら麺を食べました(^_^;)
スープの味見の後は麺を〜
自家製のやや平極太微ウェーブ麺は水切り・締めは完璧、茹で加減は確り目でムニっとした柔らかい歯触りのシコモチ食感、麺肌にはザラつきがありつけ汁の絡みは良好でコシが強く弾力があり、粉の味と風味はまずまずでもっちりした食感が印象的な麺でした。
中盛無料の麺量300gは湯で後は540gとのことでしたが思ったより量が多くてビックリでした(^^;;
麺の次はトピを〜
バラチャーは厚さ1センチ角で長さ4センチ位の短冊状のが2.5個で濃い味付け、確りとした歯応えで肉の旨みとコクを味わえてマイう〜
細切りメンマはコリジャキ食感でやや濃い味がつけ汁の濃さも相まって今一つ、海苔は麺に巻いて、青ネギはシャキッとして清涼感があって良かったです。
胃袋が少し調子悪かったこともあってか途中でかなりキツくなり麺を少し残してフィニッシュ、自分で無料の中盛にしたくせに残してごめんなさい(>_<)
個人的には同じグループの無鉄砲は好きですがこちらは苦手だな〜っという思いが継続した麺活でした。
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)