あらチャン(おにぎり兄)
怪麺隊
kamepi-
ごめんなジロー
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90点
コメント
なんかチャーシューが透き通っているなと
思ったら、生ハムですか！
やっぱり美味しそうだなぁ〜
一度は行ってみたい。
NORTH | 2017年12月30日 06:46おはようございます。
モコさんやとしくんさんから、
話しだけ聞いた事があります。
豚骨白湯ベースの和歌山県でも、
清湯で支持を得ている人気店なんですね。
おゆ | 2017年12月30日 07:55おはようございます
スペシャルだけに具材が盛り沢山ですね！
魂どん | 2017年12月30日 08:46こんにちは
おお！和歌山県！
四種類のチャーシューに初めての食感の麺
それにワンタンや味玉もついて
スペシャル良いですね(^^)
キング | 2017年12月30日 09:20おはようございます
行きたいお店なんですが、関西出張のついでに行くには
時間がかかってまだ未訪問なんですよ。
こちらの店主さんや和海の店主さんと呉田の中野さん
交流があって色々情報交換しているらしいです。
mocopapa(S852) | 2017年12月30日 10:16あらチャンさん，どうもです。
とにかく羨ましい。
いわゆる和歌山ラーメンとはちょっと違うようですね。
生きてるうちに一度は行ってみたい……。
RAMENOID | 2017年12月30日 11:17North Coastさん
ありがとうございます
生ハムかな…生ハムっぽく感じました。肉達は絶品です。
和歌山でも南の方で遠いんですよ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月30日 11:45おゆさん
ありがとうございます
かなりの人気店です。
ご重鎮の方々の話題に上がってるんですね。
確かにハイレベルなお店。特に肉が凄いです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月30日 11:48たけどんさん
ありがとうございます
具沢山で幸せ沢山でした^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月30日 11:49モコパパさん
ありがとうございます
和歌山市からも遠いですからね。
和海ですか⁉︎和海が過去一番の肉の旨さでした。ここが和海に次ぐかなとか考えながら食べてたんですよ。
中野さんともですか…超有力店同士繋がってますね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月30日 11:54RAMENOIDさん
ありがとうございます
和歌山ラーメンもメニューにあるのですが、井出商店で食べたので。
和歌山を代表する清湯。行く機会がありましたら是非。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月30日 11:58キングさん
ありがとうございます
和歌山の次は奈良です。
ここで予想外に時間を取られて半ベソで高速飛ばしました。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月30日 12:05こんにちわ～
いつ行けるか分かりませんが、コチラはBMしてますよ！
訪問の際は、この具沢山な一杯を頂きたいですわ～♪
たく☆ | 2017年12月30日 16:57たくさん
ありがとうございます
BMしてましたか！
スペシャルにして損はないです。
トッピングの肉達、ワンタンなど素晴らしいです。
結構田舎でしたが、驚くほどハイレベルな一杯でした。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月30日 19:11どもです。
和歌山出張がありながらも有田までは行けず・・・
うらやましいかぎりです。
なんばさん | 2018年1月5日 10:39なんばさん
ありがとうございます
有田は予想より遠く出遅れてしまい、奈良方面に行くのが大変になりました。
機会があったら是非。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月5日 13:29
(1位は井出商店)
オープン時に行くと列が出来ていて30分程待つ事に。少し油断してました。
店内活気で満ち溢れてます。
スープは酸味のある醤油味。鶏ガラベースに煮干しとかでしょうか。あっさり飲み易いスープです。
麺は幅3.5ミリ厚さ2.5ミリ。全粒粉入りの角の立った平打ちストレート。
表面がツルリとしています。初めて食べる食感で戸惑いますが、美味しい麺でした。
チャーシューは4種類。
◯イベリコ豚生ハムはしっとりと肉本来の味が濃い。
◯炭焼きチャーシューは石川県の神楽から教わったものだそう。神楽は一度行きましたが、ハイレベルな大人気店でした。
◯鶏むね肉のチャーシューは低温調理の柔らかくしっとり。
◯豚バラも柔らかく美味しかった。
ワンタン2個。餡がモチッネチッとしていて美味しかったです。
メンマ、味玉も即食いでした。
もう一杯頼んだ有田ブラックは87点。
点数だけで失礼します。
2杯軽く完食。
肉がとびきり美味しかったです。
ごちそうさまでした