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鶏清湯に昆布、香味野菜を加えたスープと云う説明が書いてあった。円やかでありながら、生姜の風味が仄かにする❗麺は細麺と平麺を選べる。茹で加減も丁度良い❗チャーシューはバラチャーシューで油の甘味がしていて、美味しい❗味玉もバランスが良いがもう一捻り欲しいところ❗全体的に思ったのは、もし、平麺にしていれば、東十条のほん田と同じベクトルのらーめんだと個人的には思います❗後はスープの風味にキレがあった方が良いかもとは個人的には思います❗でも、美味しかったです❗
ゆう。
ゆう。
SARU36
冷たいはんぶん
Haruking
円やかでありながら、生姜の風味が仄かにする❗
麺は細麺と平麺を選べる。茹で加減も丁度良い❗
チャーシューはバラチャーシューで油の甘味がしていて、美味しい❗味玉もバランスが良いがもう一捻り欲しいところ❗
全体的に思ったのは、もし、平麺にしていれば、東十条のほん田と同じベクトルのらーめんだと個人的には思います❗
後はスープの風味にキレがあった方が良いかもとは個人的には思います❗
でも、美味しかったです❗