９月２日（土）１１時訪問(^_^)v

開店日 ２０１６年１１月７日

もう少しで開店１周年ですが、ワタシの場合開店１年未満は新店扱いですのでm(_ _)m

店名からもわかる様に深谷の「麺屋くおん」の支店ですね(^_^)v

だいぶ前ですが本店にも訪問しています。

場所がらか駐車場は広く、訪問しやすいと言うよりクルマでないと訪問出来ないかなσ(^_^;)

開店時間となり暖簾が出ましたので、入店(^_^)v

食券機はない様なのでそのまま席に座ってメニューを確認。

メニュートップの「芳醇らーめん（780円）」を注文(^_^)v

平打ち麺と細麺が選べるとのことでオススメを聞いてみると、「細麺はスープとの絡みが良く、平打ち麺は佐野ラーメンの様なモチモチした食感があります」との事。

芳醇らーめんは動物系と魚介のＷスープの様ですから細麺の方が合いそうなので細麺でお願いしました(^_^)v

やはり、県北だと佐野ラーメンの影響も多いのかも知れませんねσ(^_^;)

しばらくして、注文の品が到着(^_^)v

濁りのあるスープですね。

豚・鶏に煮干を中心とした和風ダシを合わせたスープとの事。

いつも通りスープから飲んでみますが、やや甘みさえ感じられるスープが美味しい(^_^)v

本店で食べた時は濃厚系を食べた事もあり、やや節類が強めな印象でしたが、こちらはバランス良い。

まあ、本店で食べたのは５年も前ですから今は違うかも知れませんがm(_ _)m

魚介はメニューにある様に煮干がメインで、節類は控えめ。

ただ、スープの後味にわずかにしょっぱさが残りますが、許容範囲かなσ(^_^;)

麺は細麺で正解かな(^_^)v

スープとの絡みも良く、すするとスープの旨みが口の中に広がります。

平打ち麺にするとだいぶ印象が変わりそうですが、それも興味はありますねσ(^_^;)