2017.10.6 12:00頃に訪問。同僚もいたので混み始める前のコチラに入店。前客6人、後客は続々と続き満席に。この日は午前中に打ち合わせを終え、帰りがてらに大森で昼食。
入口はいって左手にある券売機で大森野郎を購入。具沢山でボリューミーに見えたし、「悩んだら大森野郎」ってポップもあったしね＾＾
券を高台に置きて入口近くのカウンター席に着席。券を取りに来た店員サンから野菜は「焼き」と「茹で」が選べるとのことだったので「焼き」で注文。ちなみに後に続いた同僚も全く同じ(;^_^A
店はけっこうキャパがある大き目ですが、男性2人で切り盛り。注文後8分程で高台経由で着丼。盛りはマズマズと言ったところかな。

スープは乳化が進んで粘度が高い濃厚な豚骨醤油。二郎系よりも家系を濃くしたような感じ。油も多めでかなりコッテリしてます。
仕事中ですが、きざみニンニクを少し入れてジャンクさを追加。ちょっと飽きがくるので、一味を適宜振って味変。

麺は縮れた太麺。加水率は低め、茹で加減は少し固め。モッチリ感よりもポクポクした感じの麺で、どちらかと言うと家系よりも二郎系に近いかな。麺量は普通くらいだったような多めだったような(汗。

チャーシューは大き目な巻きバラが１枚。そこそこ厚みもあるし、程よく味付けされていてマズマズ。脂身もスープで温めれば柔らかくなります。
味玉は黄身ネットリの半熟加減で、程よく味が染みたもの。
野菜は炒められていてソコソコ香ばしく、茹でよりも良かったかな。95％はもやしですけどｗ
極太メンマは甘目で柔らか食感。あとは海苔が1枚。

もう少しニンニクを入れてジャンクに食べれたら、良い感じになるんじゃないかな。次は煮干し野郎でも食べて見ようかな。御馳走さまでした。
＊午後も仕事があったので、食後は速攻ブレスケアですｗ