レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
平日昼すぎ、店主一人で奮闘されてました。何か事情があり一人でやられてるようです。ということで大変待ちましたが、それでも愛想よく頑張られてる店主を見てたら仕方ないとしか思えなかったです。多彩なメニューの中から煮干しそばをチョイスしました。スープは非常にあっさりとしつつも奥深さを感じさせるシンプルな魚介出汁です。煮干し感は正直あまり感じないものの逆に丁寧な処理を思わせます。麺はややウェーブある中細ストレート麺です。スープとの一体感を感じさせます。穂先メンマや程よい柔らかさのチャーシューも良き脇役達になってます。良い意味で普通なラーメンです。普通だけれど相当に丁寧に作り込まれた味わい深いラーメンでした。
obmas1995
しばいぬ
かわさん
ゆう。
村八分
何か事情があり一人でやられてるようです。
ということで大変待ちましたが、それでも愛想よく頑張られてる店主を見てたら仕方ないとしか思えなかったです。
多彩なメニューの中から煮干しそばをチョイスしました。
スープは非常にあっさりとしつつも奥深さを感じさせるシンプルな魚介出汁です。煮干し感は正直あまり感じないものの逆に丁寧な処理を思わせます。
麺はややウェーブある中細ストレート麺です。スープとの一体感を感じさせます。
穂先メンマや程よい柔らかさのチャーシューも良き脇役達になってます。
良い意味で普通なラーメンです。普通だけれど相当に丁寧に作り込まれた味わい深いラーメンでした。