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「鴨出汁 黒」@麺屋 葵の写真普段鴨出汁なんて食しませんので道中楽しみで仕方ありませんでした。 開店とほぼ同時に入店して黒をオーダーしましたぁ。
スープをずずっと・・・結構好みの味です♪
鴨感はしっかりと出ております。 麺との相性もgoodではるばるやって来た甲斐がありましたぁ♪ チャーシュー丼も鴨肉で美味でした!!

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