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魚介がしっかりと香るつけ汁は酸味、辛味、うま味のバランスが良い。無駄にカツオ節に頼って無いのも好印象。麺は太麺。以前より滑らかになって、のど越しも良くなった。つけ汁の持ち上げもちょうど良い。メンマちょっと辛目。チャーシューは柔らかく美味しい。 開店当初より確実に美味くなった。
VUM
Nov156
cancho
ミスターららら
ういっぴー
うが
無駄にカツオ節に頼って無いのも好印象。
麺は太麺。以前より滑らかになって、のど越しも良くなった。つけ汁の持ち上げもちょうど良い。
メンマちょっと辛目。チャーシューは柔らかく美味しい。
開店当初より確実に美味くなった。