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●入店まで金曜16:45入店、待ち無し、先客2名。●店内広めで、カウンターとテーブル席がある。●スタッフ声は出ているが、割りスープなどの補充がされていない。●オーダーつけ麺 ＋ 玉子●麺ちょっと機械的な感じもするが、加水バランスが良く適度な歯応えで普通に美味しい。「強麺」は、本店だけなのだろうか？メニューには無かった。●スープ「甘味、魚介」主張の、とろみある濃厚スープ。バランス良し。●割りスープ卓上常設だが、中は殆ど空。しかも温く水の様。空いている時間なのにスタッフは何しているんだか。隣のテーブルに置いてあるポットも同様だった。●具○メンマ普通○丸葱少し邪魔○チャーシュー薄切りのチャーシューが、つけだれの中でバラバラになっている。基本的に硬いが脆い感じ。レベル低く残念。○味玉自然な甘さだが少し茹で過ぎ●総評麺とスープの相性は良いが、トータルレベルでは、今一つ魅力なし。
ＲａｍｅｎＲａｎｇｅｒ
Nov156
cancho
ミスターららら
ういっぴー
うが
●入店まで
金曜16:45入店、待ち無し、先客2名。
●店内
広めで、カウンターとテーブル席がある。
●スタッフ
声は出ているが、割りスープなどの補充がされていない。
●オーダー
つけ麺 ＋ 玉子
●麺
ちょっと機械的な感じもするが、加水バランスが良く適度な歯応えで普通に美味しい。「強麺」は、本店だけなのだろうか？メニューには無かった。
●スープ
「甘味、魚介」主張の、とろみある濃厚スープ。バランス良し。
●割りスープ
卓上常設だが、中は殆ど空。しかも温く水の様。空いている時間なのにスタッフは何しているんだか。隣のテーブルに置いてあるポットも同様だった。
●具
○メンマ
普通
○丸葱
少し邪魔
○チャーシュー
薄切りのチャーシューが、つけだれの中でバラバラになっている。基本的に硬いが脆い感じ。レベル低く残念。
○味玉
自然な甘さだが少し茹で過ぎ
●総評
麺とスープの相性は良いが、トータルレベルでは、今一つ魅力なし。