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「名物!ムサコ式パスタ 「生ハムと桃」よしかわコラボver」@ラーメン カワタカの写真9/19(火)
本日は麵友サン達とムサコでうぇ〜い\(^O^)/
ってなワケで武蔵小金井の『ラーメン カワタカ』サンに訪問です。
先ずはビールで乾杯した後、暫くして..ご対麺〜♪

具材に、生ハム、桃、バジルがのった冷製タイプのムサコ式。

なんと?!麺は埼玉「寿製麺よしかわ」サンちの「ハルユタカ」を使用した自家製全粒粉の多加水中細麺を使用したとの事。ミニコラボなムサコ式でビックリですw この麺は細身な中細麺ですが弾力性ありプッチンシコの食感とツルツルとした啜り心地の良い麺で美味しいです。特に冷やしタイプとの相性が抜群ですよ。

タレはバジルの薫りが心地良い塩ダレとオリーブオイルの冷たいソース。この塩ダレの塩味と具材の桃の甘さがベリーマッチング♪ 麺にも絡みまくりでウマウマですよ。

サクっと完食。
美味しかったです。

「生ハムメロン」を参考にした生ハムとモモの冷製ムサコ。
川越時代に数回登場したレアメニューに予想外のよしかわコラボは嬉しかったですね。

「コレにはワインが欲しいね〜(´∇`)♪」
と言ったら赤ワインが出て来ましたよ!

まだまだ序盤..。


つづく...。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

先日久しぶりに西東京へ行ったので、
こちらも考えたのですが、時間がなくて
断念しました。これをアテに一杯やりたいです。

NORTH | 2017年10月5日 14:39

ども〜
その赤ワイン
この前チェイサーとして一杯頂きましたw
ココで宴会企画お願いします♪

はち ~減量中~ | 2017年10月5日 15:13

こんにちは^^

ちょ、ちょっと、こんなのやってたんですか~!
マイベストオブミネギシなのにぃ。。。

としくん | 2017年10月5日 15:47

こんばんは^^
やはり攻めの一杯は気になりますね
ワインとの相性も良さそうだし
これは食べてみたいですよ

なんですと(笑)
夜勤の間にこのメニューが・・・
ワンモアタイム(笑)

一日三食ラーメン | 2017年10月5日 18:24

こんばんは
よしかわさんと同じ麺ですか〜
桃や生ハムの美味しそうですね
えっ?この後も(^^)

キング | 2017年10月5日 20:31

続いてどうも~

この日は「よしかわ」さんの麺でしたか?
そして、この後はアレですか~?

バスの運転手 | 2017年10月5日 22:29

こんばんは!

もうこの桃と生ハムが登場してるんですね〜♪
ムサコでもアキラDNAは続いていますねw
赤ワインで食べたいやつですねw

麺’s | 2017年10月5日 22:33

こんばんは。
これはアキラ時代から食べたかったやつですよ~
ワインが合う出しょうね~
で、次は。

kamepi- | 2017年10月5日 23:45

こんばんは~
生ハムに桃に「よしかわ」さんの麺とは贅沢ですね~✨
まだ序盤戦なんですね~、これは続編が楽しみです♪

銀あんどプー | 2017年10月6日 03:23

おはようございます
美味しいのか、麺と合うのか、凄く気になります^ ^
麺でイケるとなれば、もしかしてライスに桃と生ハムでも行けそうですかね^ ^
更に度肝を抜く面白いメニューを期待したいですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月6日 06:53