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「味玉チャーシュー塩らーめん」@Trigo(トリーゴ)の写真10月2日、11時20分訪問。
徒歩圏内のこちら、2度目で今年初になります。

先客テーブルにファミリーとカウンターに5名、後客1名。
表題のメニューを注文して7分程で着丼。
目にも美しく盛り付けられた丼に食欲がそそられます。

中細のストレート麺に、2種類のチャーシュー4枚、味玉、メンマ、紫玉葱、クレソン、トマトペースト。
まずはスープをひと口。
動物系と魚介系の味に淡麗な塩がマッチしてますね。
表面の脂がとても香り良くスープだけでもガンガンいけそうです(笑)
そのスープに中細の麺が良く合います。
豚と鶏のチャーシューは柔らかくて味わい深いですねー。
味玉も味が染みてて美味しいです。
ペーストを混ぜるとより味が深くなった気がします。

前回来た時は醤油を注文しましたが、私的には塩の方が好きですね。

とても美味しく完食させていただきました!
ご馳走様でした☆

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ここは、旨いですよね!
私も好きです。(^^)

とまそん様、久しぶりの訪問でしたが、前より美味しくなった印象です。
次回は是非限定を食べてみたいですね☆

ノブ(卒業) | 2017年10月2日 12:19