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「とき卵ラーメン(キャベツ入り) ライス豚変更」@ラーメン 大山家の写真2017/10/02
11時半到着、カウンター空き3席。

昔も含め、数回来たことあるけど未レビューのココへ。とき卵入りのマイルドな家系。

スープは豚骨感を出し過ぎずカエシも抑えめ。とき卵入りにする事で更にマイルドな感じとなるため、所謂直系好きな人からすると、物足りなさは感じるでしょう。でもこの方向性は客足の絶対数の分母増やす意味ではプラスに働きそうかも。

麺はツルストレートでモッチリと食べられる。
キャベツは割と芯残しで食感もまたアクセント。

100円ライスでサイズ選択可&無料で豚入りに変更可能とコスパには優れてるのもあってか、いつも客足は絶えない。地元に愛された人気店ですね。

ご馳走様でした!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは^^
溶き卵ですか〜
スープがかなりマイルドになりそうですね
たしかに直系のスープが苦手な人には有り難いメニューなきがします
それよりも隣のご飯のCPの良さに驚きですよ

僕はここ好きです。確か店主さんは近藤家出身ですよね。溶き卵が特徴ですが、その分、攻撃的な旨さはなくなって、万人向けになっているかもしれませんね。

まなけん | 2017年10月4日 21:33

いっぽさん、こんばんはー。しかも確かおかわりできたハズです。多分ですが。コスパに優れているのはそれだけ人気で数が出るからできる事ですよね

AYYE | 2017年10月6日 18:48

まなけんさん、こんばんはー。お、オキニでしたかー!いつもとき卵入りにしちゃうんですが、次回はとき卵無しバージョンも食べてみたいと思います〜

AYYE | 2017年10月6日 18:50