新メニューの赤いとき卵ラーメンをトライ。辛さが3段階あると言われこの新メニューは初めてなので真ん中の2段階（普通の辛さ）に。
着丼したのはいかにも辛そうな一品。旨辛ラーメンは大好きである！辛いのでよく混ぜてお召し上がりくださいと助言あり。確かに上に乗っている辛ジャン的なものは辛そう。
混ぜ混ぜしてスープから。ん！思ったより辛い。が、痛いほどでもなくむせるほどでもない。私にはやや辛的。とき卵家系スープのマイルドさも融合され辛さの中に旨みとコクもある。。コレはイケる。微かに海老の味と香りも。過去に限定で海老辛油そばをやっていた名残か。深みと香ばしさを出しているのだろう。
麺はいつもの山正食品家系ツルツルシコシコ極太麺。ホエー豚のチャーシューも脂が旨くてジューシー！。
しかし辛いが、辛旨、辛旨で海苔、ほうれん草も織り交ぜながらどんどんイケる。
途中からニンニクを投入しパンチを増す。辛旨に抜群に合う！
次回は辛さ3をトライしてみよう。カプサイシン効果も効くだろうし楽しみだ。
ご馳走様でした。