思い立った日曜日。
外れないだろうし、並ばずにすむだろう森下の穴場にやって来ました❗
ところが、店内のベンチで二名の店内待ち(汗)

まあ、旨いからこの程度は仕方ないかな。

今日はなんとしても醤油ラーメンをと思っていましたが、店頭の看板を見て心変わりw
カルピスバターを使ったという限定にしちゃいました。

結構、お客さんはひっきりなしという感じですが、一人での切り盛りで大変そう。手際が悪いわけではないのでさほど待つでもなく着丼!

かなり高そうな器です(汗)

麺と味噌は絡めてあるので、まずは麺を、、、

なるほど、生姜がやや強めな感じですが、無駄に甘くなく味噌っぽい味噌の味です。汁なしにありがちな油を食わすギトギト感は全くなく味噌の味そのもので勝負しているのでしょう。

少ししょっぱいかな???

と思いきや、混ぜて食べるとちょうどよく、モヤシやいろいろなキノコ、温泉卵に混ぜるとちょうどいい塩梅に。この辺はこの店なら計算している様な気がします。
そしてくだんのカルピスバターは、、、とあわせてなかなかナイスな組み合わせ。味噌ラーメンぽさに一役かっていますね!

キノコの種類も豊富でマッシュルームは丸ごとドカン!
シメジはわかりますが、その他のキノコなど結構豊富においしくいただけました❗

強いて文句のつけようもないのですが、担々麺の時ほどの衝撃ではなかったですかね。でも、味噌混ぜそばが少ないので希少価値もあるかな。

それにキノコをかなりつかってるので、原価も高そう。
お腹もいっぱいでかなり満足な一杯でした❗

ご馳走様でした!