コウスケ（雑種；18歳）
帰りに１杯
虎壱
Rasty
コメント
こんばんはー
あれ？もしかして今日行かれましたか…？私も今日行きましたｗ
こちらも気になってたんですが鶏そば食べちゃいました…
さんま節も美味しそうですね！
明日行ってこっちも食べようかなぁｗ
ハチワレ（プニキ） | 2017年10月1日 00:59おはようございます〜
非常に大胆な一杯ですね
秋刀魚が高い高いと言われながらも、いろんなお店で秋刀魚を使った限定が提供されてますね
麺顔もいいですが、スープが美味しそうデス！
レッズ9 | 2017年10月1日 04:09おはようございます！
珍しく突き抜けましたね！！
今年は秋刀魚がほんとお高いようですね。
私のホーム店の店主さんも涙ながらツイートされてました。
コチラの美味しい鶏白湯に秋刀魚を合わせた一杯は間違いないでしょう。
具材に秋刀魚があるのも良いですし、コスパも相変わらず素晴らしいですね(*^^*)
塩対応 | 2017年10月1日 07:24ども〜
ワタの部分はワタクシも同意です！
魚臭さを消す妙案などイイですね
此方方面に商用の時は狙います
このメニューは無いですけどねw
はち ～減量中～ | 2017年10月1日 08:27おはようございます！ おーーーっ！高得点ですね。秋刀魚の身が入っているラーメンは珍しいですね。今年は不漁でまだ新秋刀魚頂いておりません。今晩食べようかなあ〜
good bye | 2017年10月1日 08:39こんにちわ～
おっ、突き抜けましたね～。
コレは食べてみたいですわ～♪
たく☆ | 2017年10月1日 08:43こんにちは
点数高いですね。
サンマがドンと乗っててもさんま節らーめん。
スープの方によりお金と手間がかかってるのかもしれませんね。
お腹減りました^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月1日 09:07こんにちは
秋の恒例の限定を今年もでしたね！
旬なものだけに脂のってメッチャ良さそうですね！
半身で２切れ、具としてのってるところも何気に素晴らしい！
キング | 2017年10月1日 10:50こんばんは^^
秋を感じる旬な一杯裏山です
こんな限定を食べられるなんていいですね〜
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年10月1日 19:51プニキさん、コメントありがとうございます。
9/30の夜営業の開始すぐに伺いました。
もしかしてカウンターでお隣だったかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月2日 18:51レッズ9さん、コメントありがとうございます。
一見淡麗な醤油っぽい色合いのスープですが鶏が良く利いているんですよ。
屋号がコッコなだけあって鶏の使い方が秀逸でした(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月2日 18:56潮対応さん、コメントありがとうございます。
この一杯にきっと秋刀魚4～5匹分は使ってるんじゃないかなぁ。
赤字覚悟の一杯かもしれませんね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月2日 18:59はちさん、コメントありがとうございます。
ドクロマークの付いた小瓶で煮干味噌？を置いてあるお店がありますもんね。
魚介系メニューとしては煮干しが準レギュラー化していますので狙ってみてください(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月2日 19:03おじーさん、コメントありがとうございます。
白身魚の切り身の炙りの乗ったものは頂いた事がありますが、青魚の焼き魚の乗ったラーメンは自分も初めてでした。
自分も新秋刀魚を家で食べてみようかな。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月2日 19:07たく☆さん、コメントありがとうございます。
これは胃袋に突き刺さりました！
是非ご賞味を～♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月2日 19:09あらチャンさん、コメントありがとうございます。
『節』というと鰹節みたいに渋みがありそうに感じますが、全くエグミは感じなかったです。
むしろ若干あった方が甘みが際立ったかも(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月2日 19:12キングさん、コメントありがとうございます。
焼き秋刀魚は今が旬なだけあって脂が乗っていました。
これをツマミに熱燗なんかをキュッとやりたかったです(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月2日 19:15いっぽさん、コメントありがとうございます。
この時期はあちこちで秋刀魚の限定やっていますし、
山梨でも秋刀魚漁に出かけてみてください(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月2日 19:17こんばんは！
昨日、坂戸へお墓参りに行ったので、行こうか悩んで
ましたが、10時頃だったので断念しました〜‼️涙
コレは行けば良かったなぁ…＿|￣|○
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年10月2日 20:35いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます。
お墓参りでこちら方面にいらしているんですね。
コッコさんは残念でしたがご先祖様のご利益で他の美味しいお店に出会えると思いますよ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月3日 01:34おはようございます！
コチラでも秋刀魚を使った一杯が提供されているんですね～♪
今年はまだ食べて無いので自分も何処で食べなきゃ～w
バスの運転手 | 2017年10月3日 05:07バスの運転手さん、コメントありがとうございます。
今が旬だけに秋刀魚の限定は多いですよね。
ラーメンはもちろん、焼き秋刀魚をつつきながらの晩酌も良いですよね(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月3日 13:05こんばんはぁ～
今年は秋刀魚が不漁で高いので秋刀魚を使った限定も出てくるのが
例年より遅い傾向ですよね。焼いた秋刀魚はみんな大好きですから！
私は呉田でいただきましたが美味しかったですよ！
mocopapa | 2017年10月15日 22:23mocopapaさん、コメントありがとうございます。
焼き秋刀魚はこの時期一番美味しいですよね(^^)/
呉田さんも『ざるつけ』もすごく気になってマス。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月16日 11:58
去年もこの時期に秋刀魚の限定がありましたし、秋恒例の限定になるようですね。厨房からは秋刀魚を焼く芳ばしい香りが漂って来ますよ～。
程なくして着丼。頂きま～す♪
まずはスープからひと啜り。
おお、秋刀魚の旨みがブワッと押し寄せます！去年は秋刀魚の蒲焼きの缶詰のオツユっぽい魚介風味でしたが、今年は去年に増してお魚の旨みが甘く香ばしいです。
鶏白湯とのコンビネーションが抜群にUPしていて、まるで鶏肉と秋刀魚を交互に刺して甘口なタレに浸して焼いた串焼きのよう(^^)/
POPによると香味油には高知県産の山椒を使っているそうで、そのせいか魚臭さは気になりません。
麺はこちら共通のもっちりストレート細麺。スープとによく絡みます。
具材は焼き秋刀魚・豚チャーシュー・貝割れ大根・メンマ。
焼き秋刀魚は半身で二切れ。秋刀魚と書くだけあって今の時期が一番脂が乗って美味しいですね～。
レア仕立ての豚チャーシュー二枚も甘く柔らかなんですが秋刀魚チャーシュー？の前では霞んでしまいます(^^ゞ
貝割れ大根はスープの甘みをサポート。
メンマはやわらぎロングなものが2本。
今年もコッコ産の秋刀魚、堪能致しました～。
秋刀魚の不漁が囁かれるなか、内陸の埼玉でこんな大漁にありつけるとは・・・。
贅沢をいえば個人的にはホロ苦いワタの部分も好きなので、別皿でチョイ足しできたらなお良かったかなぁ(^^;
ご馳走様でした！