高円寺環七沿いにありますこちらのお店は、中華そばJAC
甘辛な徳島ラーメンを堪能できるお店です。
個人店独特の宿命で、わりと気まぐれな開店率。今までふられること3回。
4度目にしてやっとご対麺です。

内装は小綺麗で、なんといっても椅子が特徴的。小学校の椅子です。
高円寺らしいサブカルちっくな内装ですね。

こちら、券売機に張り紙がありますが、大盛とたまごが無料なんですね…
きずかずに通常の中華そばをポチってしまいましたが、店主に頼んだら変えてくれました。
かなり無愛想な店主でしたので、心配でしたが良かったです。

着丼。店主が「jbnfｐｌ＠、おｊぎひ＃％＆＃の方」と活舌悪いので注意です。

スープは、とんこつのパンチがしっかりと効いた濃厚出汁。
そこに甘辛ダレを合わせております。
すき焼き風なラーメンを連想していたので「おとど」のようなラーメンを予想しておりましたが、いい意味で裏切られました。
中細麺の麺をゾルゾルと啜れば、その都度に湧き上がる豚骨のパンチ。
ぐぬぬ…！うまい！！
個人的には特盛などを用意してもっと器を大きくし、スープとがっつりご飯と食べたいですね。
めちゃご飯に合うラーメンでした。

はっきり言って、店主やろくに開店しないそのスタイルは大っ嫌いですが、ラーメンの味に嘘は付けませんからね。