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もともとここの塩ラーメンは好きで食べに来ていたので、後は肉そばがどんな物なのかが気になっていました。着丼は丼に満面のバラ肉、煮干しや昆布からの出汁は胃に優しくて、いくらでも飲めそうな味付け。麺は中細平打ちで八王子ラーメン系には珍しいタイプ。でももっちりした食感がなかなかです。バラ肉も少し脂抜きしてあるようで、しつこく無い。
たつきち
さんちゃん
NSAS
着丼は丼に満面のバラ肉、煮干しや昆布からの出汁は胃に優しくて、いくらでも飲めそうな味付け。麺は中細平打ちで八王子ラーメン系には珍しいタイプ。でももっちりした食感がなかなかです。バラ肉も少し脂抜きしてあるようで、しつこく無い。