1030円。2017.09.30(土)、14:30頃。第2ターミナル発だが、こちらに寄ってみた。
店内常に8割ほどの入りといった感じ。レジで先払いがスムーズでなく、少し並ぶ。
卓上には胡椒、一味、酢。

豚骨魚介スープ。
最初からさほど熱くない。魚粉メインの魚介が前面に。
甘みあり。醤油の風味はそこそこ。塩気は適度。
柚子片はわきにどけて自分のタイミングで。

断面長方形の太ストレート麺。
まずはそのまま食べてみる。
しっかり冷水締めで冷たく、硬めのコシあり。
加水は高めだが、小麦風味いい。
麺量はやや多め。つけ麺だと普通量かも。

スープはガッツリ絡む。太麺なので啜りにくい。
もともと熱くなかったスープはすぐにぬるく。

辛味は挽肉に豆板醤系の味わい。
辛さはピリ辛ちょい。普通にうまいが特筆する味わいはなし。
甘みが少し相殺されるのはいい。卓上の唐辛子も追加。

スープ内に太メンマ。硬めでゴリゴリ。悪くない。
白ネギ小口はやや多め。合う。
チャーシューは冷たいせいもあるか、硬くて味もいいわけでなし。

割スープは鰹系魚介。あっさり完飲。
うーん、本店未食だけれども、平均ちょいくらいの味わい。自分が豚魚はあまり好きでないのもあって満足感は薄い。点数はCP込。
年一の休暇旅行でラオスに行ってきます〜。そろそろガイドブック見て予習しないと。。