Item: 丹行味素 北新横浜本店
Rating: 78
Author: ひぐま

78点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ブルーライン北新横浜駅のすぐ東、加賀ビルの１階にある。
・店の外観：外に一枚板の看板、中に藍色の暖簾。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで３６席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外７人。
・店員　　：調理場の男性１人女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：カレー麺（７９０円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具　　　：肉ごろごろのカレールー。
・麺　　　：太く断面が長方形で軽い縮れがある。最近の二郎系でも見られないしっかりワシワシした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄色。喰ってみると豚骨カレー味。豚骨スープをベースのスープにルーを溶かしていくと、豚骨の旨味とカレーのスパイシーな感じが渾然一体となって調和しイイ感じ。
・その他：
堪能した。