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「特製もりそばパート3(塩味)720円」@浦和大勝軒の写真9月29日 12:10訪問
待ちなしで着席、特製もりそばパート3並を口頭でオーダーです
中太麺と太麺と選択できますので、太麺でお願いしました
メニューには魚介香る塩味とあります

待つこと10分ほどで着丼
具はつけ汁の中にネギ、メンマ、味玉、ノリ、シャーシュー2種です

なんか麺が乾いています
麺を上げてみると、やはり滑らず全部麺が付いてきます
しばらく置かれていたようです

次にスープをいただきます ん・・・ なんか薄い
つけ麺の汁あまり魚介も感じず、塩見も薄目で麺が進みませんね
魚粉やコショウなどで味を変えながらいただきました

味玉は半熟で味もよく染みており美味しいです

チャーシューはバラを巻いた物と、肩ロースでしょうか
脂身の少ないチャーシューの2種です
どちらも、味がよく染みていて、噛みごたえがあるタイプで
私は好きですね、美味しいです

このつけ汁はおすすめできませんし
どうもハズレ回に当ってしまったようです
ごちそうさま

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