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コメント
こんにちは
京都にワープしてましたか！
美味しいもの沢山あるんでしょうけど
やはりラーメンも食べたくなりますね
朝から美味しいラーメンを普段は混んでるお店で
ゆったりと楽しめたようですね(^^)
キング | 2017年10月3日 12:24こんにちは。
京都ワープ裏山です～
ここと新福菜館は２大課題点です～
京都初訪時は両方行くしかないですね。
kamepi- | 2017年10月3日 12:29どもです。
第一旭ですね。どうしても隣の焼き飯になびいてしまうんですよねｗｗ
なんばさん | 2017年10月3日 13:45京都で朝ラーいいですね〜〜♪
これで700円は素晴らしいです。
食べてみたい ^_^
NORTH | 2017年10月3日 13:59今度は京都にワープですか。
凄い特技です 笑
此処、朝営業してるんですね。
機会あれば・・・・ないかな・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年10月3日 14:15キター！
このレビュ待っていましたよ。
第一旭は池袋に支店があった１０年以上も前に食べただけ。
京都に妻が行きたい行きたいといっつもこぼしているので時間ができたら行きます。
この本店で食べたいんですよ。
mona2 | 2017年10月3日 14:47どもです。
わたしも第一旭派（笑）
わたしは１６：００に行きましたが、待ちなしでしたよ！
新福菜館も待ちなしなのでこの時に連食すればよかったのに
翌日行ったら木曜日定休でした( ;∀;)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年10月3日 15:15こんにちわ～
ココ、行ってみたいンですよね～。
九条ネギ増しで頂きたいですわ～♪
たく☆ | 2017年10月3日 16:38こんにちは。
朝7時半から朝ラーとは元気ですね。
第一旭のラーメンを啜りながら、神福菜館のヤキメシ・・・今度ぶちょ～と一緒にやってみます。
glucose | 2017年10月3日 17:50こんばんは。
京都に行くときは必ずこちらかお隣によっていますが、ラーメンのみなら私もこちらが好きです♪ちょうど今月、京都行く予定がありますが、そのときはこちらで朝ラーする予定です＾＾
poti | 2017年10月3日 18:23こんばんは。
グルさんのコメに呼ばれた様な？
気のせいか...（苦笑）
この時はナイスなタイミングで、
ラッキーでしたね。
おゆ | 2017年10月3日 18:26こんにちは。
京都まで行って、ノーラーメンはきついですよね。
しっかりと、朝から一杯補給できたようで、良かったですね。
肉も多めでいいビジュアルですね。
ももも | 2017年10月3日 20:31こんばんは～
ワープしてノーラーメンなのはツラいですし食べれて良かったですね✨
新福菜館には何度か行ってるのでこちらで食べてみたいです(^_^)
銀あんどプー | 2017年10月3日 22:43こんばんわー！
無事ノーラー回避できてなによりでした(*^^*)
お隣はブラックなお店ですよねー。
これで700円は驚きです、私なら両方行ってお隣のブラックと炒飯も一緒に無理やり食します(笑)
塩対応 | 2017年10月4日 01:45としさん，どうもです。
ラーメン単体だったら隣よりも断然こちらですか。
行ってみたいなあ。
ワープ能力ください。
RAMENOID | 2017年10月4日 03:57こんばんわ～
コチラ食べてみたいんですよねｗ
朝から食べれるのが、また素敵～～～♪
バスの運転手 | 2017年10月4日 23:09こんばんはぁ～
第一旭 いいですねぇ～
づゅる麺池田でもインスパやりましたが、ここの豚好きですよ。
やっぱり新福より第一旭ですね。
mocopapa | 2017年10月8日 18:51
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] ラーメン
[価格] 700円
[出汁] 豚骨/清湯
[味] 醤油
[麺] 中細麺（170g位）
[具] チャーシュー、もやし、九条葱
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12316163460.html
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ワープしたのにノーラーメンは辛いので、帰京の前に朝ラーメン。
ここは朝ラー時間でも行列が出来るのだが、この日7時半には行列がなく、店内先客も6名ほど。
テーブル1卓を独り占有してゆったり食べるなんて、初めての経験。
しかも先客全員が実食中で、口頭でデフォラーメンを注文すると、一人前だけを作ってくれた。
混雑時に7～8杯まとめて作っているのを見ているので、妙な特別感でスタートとなった。
[メニュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12316163460-14040603456.html
[ご対麺]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12316163460-14040603487.html
■ スープ
豚骨主体のさらっとした清湯ベースで、醤油は見た目ほど主張しない。
多めの油は鶏油っぽくなく、豚の旨味やコクが凝縮されている感じがして、これが一番の特徴と思っている。
チャーシューの煮汁由来にも思えるが、どうなんだろうか。
旨味のサポートは気にならない程度。
今日は記憶より幾分塩気が高めな気もしたが、まあ落ち着く美味しさだ。
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12316163460-14040603502.html
■ 麺
加水やや低めの中細ストレート。
地元京都の近藤製麺工場製で、お隣の「新福菜館 本店」系もこの製麺所を利用しているとか。
一度に何杯も作る時は結構茹で加減にムラが出たりするが、今日は一杯作りなのでジャスト。
弾力ある歯応え、モッチリしそうで適度の歯切れ感、風味も良い。
麺量は170gはありそうだ。
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12316163460-14040603510.html
■ 具
チャーシュー、もやし、九条葱。
いろいろなリクエストに応えてくれるのだが、今日はデフォ仕様そのままで。
6～7枚ほどのチャーシューはほぼロース系赤身肉で、若干歯応え硬めながら旨味は上々。
これをバラ肉に変えてもらったり、混ぜてもらったりが可能で、脂身混じりになるが、食感的にはそちらの方がソフト。
九条葱と緑豆もやしは、無料で増してもらうことが出来る。
[チャーシュー、九条葱]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12316163460-14040603531.html
[九条葱の下に緑豆もやし]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12316163460-14040603536.html
■ 感想など
ちょっと早起きして当店で朝ラーするのは、京都に来る愉しみのひとつでもある。
ファンは第一旭派と隣の「新福菜館 本店」派に分かれるようだが、個人的には断然第一旭派。
もっとも、第一旭のラーメンを啜りながら、神福菜館のヤキメシが食べれれば、それがベストなのだが。。。
さて、満足したので帰りますか。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：
・減点ポイント：
ご馳走様でした。