【重要なお知らせ】
スタッフの入院に伴い、９月２５日から１１月まで木金のみの営業に…

偶々、煮干しを求めてリサーチ中、天夢さんのブログにて発見の記事。
木金のみとなると訪問するチャンスは減り、しかも営業日減少により混雑が予想される可能性大！

「行くしかない」

ということで急行、２３日土曜日１３時ごろ到着です。
中待ちいっぱいで券売機にて食券を購入後、外待ちです。

今日は曇り空で涼しく、外待ちも苦になりません…っと、すぐに中待ち→着席→提供です。

初めて頼んだエグミ増しの「煮干し愛(３０円)」や和え玉(２００円)は券売機にはなく、直接現金注文です。

以前は別皿提供だったと思われる『愛』は、既に乗っかった状態での提供です。
スープの中でほぐして、かなりまぜまぜしないと解けない愛なので、別皿じゃなくても問題ありません。
最初は放置プレイ、途中で摘まみ食い、最後にレンゲと箸でしばきながら解かしてしまいます。

後半、和え玉を注文。
残りのスープを啜りながら、角切りチャーシューと共に甘じょっぱい和え麺をズバズバいただけば私腹は至福の時です！
まるでコース料理のように、満足度を維持したまま最後に最高の満足感で終焉を迎えることが出来ました！

とにかくスープ、麺、チャーシュー、味たま、接客、全てに於いて丁寧さと愛を感じます。
１スタッフとして遜色のない働きをこなす愛弟子に対する父親の愛の現れでしょう。

ごちそうさまでした！