八周年記念こってり八王子(醤油)わかめらーめん(限定)＋煮玉子(650円＋クーポン)

週末夕方の訪店。18時頃で待ち無し。
この時の限定は表題のわかめらーめんと以前食べた塩八王子らーめんバジルチーズ。
迷わず未食のわかめらーめんに決定。
券売機で限定650円の食券を購入､わかめらーめんで､と伝えて
感謝券はいつも通り煮玉子でお願いします。
暫し待ちます。

10分程での登場。
こってりというだけあって背脂は結構多め､わかめたっぷり。
背脂は微塵切りの玉葱と区別がつかなかったりしますｗ
スープは背脂でこってりというよりもどちらかというとまろやか。
クドさやしつこさはありません。刻み玉葱もスッキリ感に一役買っています。
わかめは抜群にマッチング､具としても良く合いスープにアクセントも加えます。
麺は角張った歯切れの良い細ストレートの万能タイプ。
スープに良く馴染み､麺自体の味わいもしっかり。
具は小ぶりで脂身の少ない叉焼､わかめ､海苔中､コリコリのメンマ､刻み玉葱とクーポンの煮玉子。
コスパ最高。

店内は店主と接客の女性で切り盛り。威勢良く安心感のある接客。
ご馳走様でした。