2017.09.18（月・祝）晴れ　訪問3度目　13:13入店　先客多数　後客多数　13:19注文　13:32着丼

家族で訪問。
祝日の為、店内は大盛況。
店内に入ると空き席があったのですぐに座れました。
「6種味くらべご当地ラーメン祭り」なるメニュー表があります！！
9/7〜10/11迄の期間限定「富山ブラックラーメン」が気になり注文。
家族は各々好きなメニューを頼みます。
待つ事、13分で着丼。

麺は縮れ太麺。
ツルツルの喉越しは良いが、柔らかさを感じます。
個人的には麺の性質上、固茹での方が好みですね〜

具：チャーシュー×2・味玉・メンマ・刻みネギ

チャーシューは豚バラの部分で煮豚タイプ。
冷凍の物を解凍？柔らかい肉質だが少し水っぽい感じがしました。
味玉は甘めの出汁醤油で味付け。なかなか美味しいです。
メンマは柔らかい食感の味付けメンマ。及第点の出来栄え。
刻みネギはシャリシャリとした食感。

スープは漆黒の醤油味。表面には油膜があり煮干しの粉が浮かんでます。
しょっぱさは皆無で甘い味わいのスープです。
出汁は豚などの動物系に煮干しなどの魚介系が加わる。
煮干しの粉が入って煮干しの味が全面に出てた味わいです。
しょっぱさと黒胡椒がガツンと利いた物を思い浮かべてましたが・・・

総評
ファミレスなので食べやすさに重点を置いた一杯。
10/12からは「徳島ラーメン」を提供するとの事です。
家族連れなので重宝しますね〜
ご馳走様でした。