レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
昼のみ営業ということで、訪問ハードルの高いコチラへ機会があり伺いました。少し前に伺ったラーメン さだかず 祇園本店の支店？のようです。ちょうど昼時の12:00過ぎ、店内はほぼ満席でした。メニューはラーメンと特製ラーメンのみという潔いもの。ラーメンを注文しました。少しして写真のラーメンが提供されました。表面を覆う背脂と唐辛子が食欲をそそります。スープは豚の味わいがする醤油味がベースで、どちらかというとすっきりしたもの。全体としてはオイリーでコクがあると思います。麺は細めのストレート麺、丸みのある形状で茹で加減若干やわめに感じました。チャーシューは中ぶりのものが2枚、ネギはフレッシュな印象で量も多めでした。その他、具材はメンマのみとシンプルなものです。昔ながらの…という感じの醤油味に背脂と唐辛子が入っているのは癖になりそうかと思います。
SBT
総長
ケンガク
maroto
scirocco（実況中継風）
さすらいのラーラー人
少しして写真のラーメンが提供されました。表面を覆う背脂と唐辛子が食欲をそそります。スープは豚の味わいがする醤油味がベースで、どちらかというとすっきりしたもの。全体としてはオイリーでコクがあると思います。麺は細めのストレート麺、丸みのある形状で茹で加減若干やわめに感じました。チャーシューは中ぶりのものが2枚、ネギはフレッシュな印象で量も多めでした。その他、具材はメンマのみとシンプルなものです。
昔ながらの…という感じの醤油味に背脂と唐辛子が入っているのは癖になりそうかと思います。