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9/17(日)9:15頃 再訪。前客5名、後客3名。店内の券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。食券を渡す際【醤油】でお願いしました。限定の【烏賊乱舞】は既にありませんでしたが、店内は烏賊と煮干しの匂いで充満していました。5分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・本日の煮干しは【千葉背黒・山口白口】とのことで、エグミ・苦味は殆どなく、僅かに甘みのある煮干しの旨味がギュッと詰まった美味しいニボニボスープです^^低加水ストレート中細麺は固めのザクパツ食感で小麦の香り良く、何時も通りの美味しい麺です。1玉目を食べ終える直前に替え玉が着丼です。丼に投入し、卓上の替え玉専用カエシを少々振り掛けいただきました。玉ねぎ増したので最後まで麺に絡んで、美味しく完食・完飲です。大変美味しい朝乱舞でした^^また来ます!ごちそうさまでした〜♪
ぴろリポ
ゆりた。
みーこ
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
Chris MacArthur
限定の【烏賊乱舞】は既にありませんでしたが、店内は烏賊と煮干しの匂いで充満していました。
5分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・本日の煮干しは【千葉背黒・山口白口】とのことで、エグミ・苦味は殆どなく、僅かに甘みのある煮干しの旨味がギュッと詰まった美味しいニボニボスープです^^
低加水ストレート中細麺は固めのザクパツ食感で小麦の香り良く、何時も通りの美味しい麺です。
1玉目を食べ終える直前に替え玉が着丼です。
丼に投入し、卓上の替え玉専用カエシを少々振り掛けいただきました。
玉ねぎ増したので最後まで麺に絡んで、美味しく完食・完飲です。
大変美味しい朝乱舞でした^^
また来ます!ごちそうさまでした〜♪