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「醤油らぁめん780円+ハートランド500円+鶏ワサ300円」@KaneKitchen Noodlesの写真9/12
先日はブラッシュアップしたとの醤油を目当てにこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は18:27到着、先客3、表題をポチり、後客0
卓上は胡椒のみ。
まずは鶏ワサをアテにハートランドをプハ〜鶏ワサは一口大の厚切りのが8枚ありサクプリ食感でこれ旨〜い\( ˆoˆ )/
至福の時間を過ごしていると程よいタイミングでご対麺です。

醤油スープに細麺、トピはチャーシュー2種・メンマ・白ネギ・三つ葉の麺バーで〜す♬

まずはスープを一口
スープは鶏清湯ベースで仄かな酸味と甘みのある香り立ちの良い膨よかな醤油味。
適度な油はコクがあり塩味はジャスト、初動は醤油が立つ味わいで温度低下で鶏感が強くなり旨みが増してウマ〜(^∇^)

スープの味見の後は麺を〜
三河屋製麺の全粒粉入り細ストレート麺は茹で加減はジャストで滑らかでしなやか、歯切れ良く適度にもっちりしてスープの絡み吸い付きは良好で小麦の味と風味良く美味しかったです♪( ´▽`)

麺の次はトピを〜
肩ロースチャーは厚さ6〜8ミリのが1枚で適度な塩気、しっとりして確りした肉質で肉の旨みとコクを確り味わえてナイス⭐︎
鶏チャーは厚さ7〜8ミリのが1枚でハーブが香る薄い味付け、サクっと噛み切れるプリっとした弾力のあるムネ肉でマイう〜♡
枕木メンマはサクコリ食感でいい箸休め、三つ葉は風味良く、色紙切りの白ネギはシャキっとして良いアクセントでした。

とても美味しかったのでサクっとKKフィニッシュ!限定の牡蠣がやたらと気になりましたが、完食する自信が無かったので自粛してこの日は退店。頑張れば歩いて行ける距離なので近々また伺いたいと思います♪

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんにちは。

このビジュアル堪りませんね。
絶対ビールがおいしくなる一品ですよね。
こちらの肉をたらふく頬張りたいです。

ももも | 2017年9月15日 19:12

こんばんわ~

コチラ、まだ行けてないンですよ。。

鶏ワサも旨そうですし、電車で行って同じヤツを頂きたいですわ~♪

たく☆ | 2017年9月15日 21:44

こんばんは!

朝霞時代に鶏や豚のツマミを食べたっけなぁ。
厚みなオニク様が8切れ入って300円なら、充分な
ツマミになりますよね〜‼️w
あ!一緒に飲みたいお店が出来たので、もう少し
したらレビューしますね〜‼️m(_ _)m

こんばんは
鳥わさがかなりいけてそうです
しかも安いですね
ラーメンも良さげ〜\(^o^)/

キング | 2017年9月15日 23:45

銀あんどプーさん,どうもです。
歩ける距離なんですね。
間借り営業のころ行ったきりなので,行きたいんですよ。
ちょっとこの方面は行きにくいんですけどね。

RAMENOID | 2017年9月16日 04:58

オハデース。
カネ某店主頑張ってますね^^
サイタマだったらスグに駆けつけたのですが..笑
未だ未訪なので近々開店祝を持ってコッソリ初訪を狙ってます^^

よっしーR | 2017年9月16日 07:44

おはようございます。

通われていますね。
頑張れば徒歩圏内なんですね。

今宵、楽しみ♪

おゆ | 2017年9月16日 07:57

こんにちは。
此の醤油は旨そうですね〜
此処は行きたいんですが、未だなんです~
限定の牡蠣が気になります。

kamepi- | 2017年9月16日 08:26

こんにちは。

温度変化での味変は味わい深いですよね。
中野からここまで・・・結構あるような気もするのですが。

今夜の飲み会、楽しみにしています(^^)/。

glucose | 2017年9月16日 08:56

ハートランド、か・・・
店で飲むハートランド、ビールの中では最高っす!
ボク的には。

今日もオシゴト~
今度の休みに行こうかしらん~

こんにちは(*^^*)

ハツホーは塩。
醤油は朝霞時代にたへたので、次は煮干しか
オモロそうな限定でも狙ってみたいす。

としくん | 2017年9月16日 12:01

こんにちわ~

自分も朝霞時代は鶏ワサをアテにハートランド楽しませて貰ってます♪
次回は何か限定を食べたいなぁ・・・♪
もちろん冷たい飲みのも付きでw(笑)

バスの運転手 | 2017年9月16日 12:23

こんにちは。
鶏ワサとハートランドいいですね~♪後半鶏感が増していくスープも美味しそうですし、BM決定ですね!

poti | 2017年9月16日 12:26

こんにちは~
鶏わさがいいですね。ラーメンンより写真が多きいのにニヤっとしてしまいました。
こちら仮店舗のころは何度か伺うも、オープン後は未だ未訪ですが、当時から、肉はおいしかったので気持ちはわかります。

KJ7 | 2017年9月16日 12:27

おはようございます
昨日はお疲れ様でした。
鶏は、このくらい火が通っていれば大丈夫ですね。
私が当たった鶏は表面だけ炙ったやつで中は生でしたから(;''∀'')
此方も飲み会が出来そうですね^^

mocopapa | 2017年9月17日 08:03