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85点
鬼塩ラーメン[ラーメン/塩]
鬼そば 藤谷（東京都渋谷区）しょっち

「鬼塩ラーメン」@鬼そば 藤谷の写真日曜の昼時、有名店だけに行列必至！かと思いきや6割ほどの入りですぐ座れる。ビルの五階ということもあるのかな？
目当ての麺を決めてなかったものの大きく書かれていた昼のランチセット、1000円で鬼塩ラーメンとチャーシュー丼を注文。2〜3分程で早々着丼。
スープは澄んだ黄金色で長崎のやきあごを使用とのこと。
麺は細めのストレート麺はスープとの相性よく美味しいです。
チャーシュー程よい柔らさで肉味感あり。
水菜、ネギ、揚げネギが乗っているのと柚子もあとから効いてきてサッパリですが複雑味があり最後まで飽きず美味しく頂けました。
チャーシュー丼もよい感じでした。

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