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息子と駅前に。ここのラーメンが食べたいとの希望なので来店。残暑に負けぬように辛いのをいただく。スープはラー油と山椒のピリッとした辛さが豚骨の味に合い、塩加減も良く口当たりも良くて旨い。混ぜていただく。麺は細麺で角がある四角い断面で、細麺なのにもっちりとした食感、挽き肉のようなお肉も絡み、そこに刻みネギも合わさる。肉の旨みにネギの風味、そして麺の味が重なり、ピリッとした辛さでなんとも旨い。モヤシのシャキっとした食感もアクセントで良い。辛さと豚骨の旨みが調和した一杯。やはり旨い。美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
息子と駅前に。ここのラーメンが食べたいとの希望なので来店。残暑に負けぬように辛いのをいただく。スープはラー油と山椒のピリッとした辛さが豚骨の味に合い、塩加減も良く口当たりも良くて旨い。混ぜていただく。麺は細麺で角がある四角い断面で、細麺なのにもっちりとした食感、挽き肉のようなお肉も絡み、そこに刻みネギも合わさる。肉の旨みにネギの風味、そして麺の味が重なり、ピリッとした辛さでなんとも旨い。モヤシのシャキっとした食感もアクセントで良い。辛さと豚骨の旨みが調和した一杯。やはり旨い。美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
