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コメント
おはようございます
雑炊を我慢してきた甲斐がありましたね
ネギがかなり個性的ですね
チャーシューも濃い味付けで美味しいですね
キング | 2017年9月8日 08:48＞地雷源 ですよね～
もともと好きな店だし。
井の頭線ってどうやって・・・・
ふむ。馬喰横山で新宿線、明大前で乗り換えれば。
さらに駅から600メートル～
キビシイ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年9月8日 10:14こんにちは。
綺麗な麺顔ですね。
自分は支部長同様ネギ星人なのでネギでの味わい増しはwelcomeです。
glucose | 2017年9月8日 10:16こんにちは。
良い連食メドレーで、羨ましいです。
微塵ネギとは、赤褐色の揚げネギ？の事？
おゆ | 2017年9月8日 10:23おゆさん、こんにちは〜
微塵ネギは白ネギの下にかなり入っていました。
分かりづらいので後で書き足しておきます。
銀あんどプー | 2017年9月8日 12:15こんばんは。
さすが！既に塩も食べられたんですね＾＾こちらは比較的行きやすい立地ですし、夜営業もしているみたいなので今度狙ってみます。チャーが美味しいとのことなので、ビールも必要そうですね！
poti | 2017年9月8日 17:10こんばんは。
早くも２回目とは裏山です。
揚げネギが良さげですね。
早めに追撃したいです～
kamepi- | 2017年9月8日 17:26アゲインです。
今度はわかりました。
おゆ | 2017年9月8日 17:49おっ！
早くも再訪ですか？
塩も美味しそうですね～♪
自分も何とか早く機会を作りたいです。
バスの運転手 | 2017年9月8日 17:51こんにちは
早くも再訪 今度は塩ですね。
どんどん美味しいお店に突撃するぷーさんが羨ましい。
つけめんも楽しみですね。
mocopapa | 2017年9月8日 17:55こんばんは！
鶏豚清湯にウマウマチャーシューですか〜！
実はココも昨日狙ってました〜‼️笑
でも結局行ったのは？…それはお楽しみに〜w
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年9月8日 20:24こんにちは。
これも美味しそうですね。
汐って表現がまた素敵ですね。
仕事柄、今後は都内の麺活が遠のきそうです。
ももも | 2017年9月8日 21:16
先日は「麺屋さくら井」の後にこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は14:23到着、先客7にて店内待ちPP、表題をポチり、後客0でランチ営業終了
卓上は胡椒・醬油・酢・辣油
待つこと7分でご対麺です。
塩スープに細麺、トピはチャーシュー・メンマ・水菜・微塵ネギ・白ネギ・海苔の麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープは揚げネギが香る鶏豚清湯ベースで魚介が合わさったやや甘みのある円やかな塩味。
多めの油はコクがあり塩味はジャスト、出汁の旨味をじんわりと味わえて白ネギの下にある微塵ネギに熱が入るとより甘みと円やかさが増してウッマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
微塵ネギは結構な量がありスープに干渉するので好みは分かれそうですが、自分には個性的に感じました。
スープの味見の後は麺を〜
三河屋製麺の細ストレート麺は3日前に食べた醤油と印象は一緒で、滑らかでしなやかで粉の味と風味良く美味しかったです（＾∇＾）
麺の次はトピを〜
バラチャーは厚さ5ミリのが1枚で濃い味付け、前回より赤身が確りした肉質で肉の旨みとコクを味わえてマイう〜♡
細切りメンマは柔らかめのサクシャク食感で良い箸休め、白ネギはシャキッとしていいアクセント、水菜は仄かな苦味が口直しになりましたが小松菜とかの方が好みですね。
連食でしたがとても美味しかったのでサクッとKKフィニッシュ！これから提供されるだろうつけ麺や汁なしも気になりますし、チャーが美味しいのでアテにしてビールも飲みたいですね✨近い内にまた伺いたいと思います♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)