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「特製龍のひげらぁめん」@龍のひげの写真初めての訪問。日曜日の夜ということもあり、待たずに入店。
メニューは全部で10以上ならんでいたと思う。

特製龍のひげラーメン1000円を頂きました。
こちらはホタテベースか海老ベースの油を選べます

自分はホタテベースにしました。

麺は中太麺でしっかりスープと絡まり良き。
スープはあっさりながらもしっかりとコクがあり、魚介の臭みのないいい部分だけを口の中に感じ、でもしょっぱい訳では無い。薄すぎもしない。

今までの塩ラーメンの進化系といえるような。

本当に食べてよかったな。と思えるラーメンでした。

ご馳走様でした。

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