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味が落ちた気がしてしばらく訪問してなかった店。ツイッターで系列の「Ｊ郎麺」という店のレビューをされてる方がいて、画像をみると盛りが良く、麺も低加水で云々と書かれていたので、リニューアルしたのかと思い再訪。着丼すると…あれ、変わってない気が…明らかに画像と違った…系列でも店舗ごとに違うのかもしれない…残念。スープは相変わらず、シャバシャバ系の薄い豚骨だった。豚骨が弱いから醤油がやたら強く感じる…開店当初は、骨のザラザラを感じるくらいドロっと濃厚なときもあって最高に旨かったんだけど…なんでこうなったのか…昔のスープ割りが今の標準なんじゃないかってレベルで差を感じる。ただ、ここ最近、自分が来ている限りでは、スープはずっとこの感じなのでブレとかではなく、あっさり味に方針転換ってことなのかも。まぁ、好みは人それぞれですからね。でも、レビュー見るかぎり、スープ薄いって意見多い…
Mr
ひぐま
かのう(レビュー終了)
Mr
お志乃
味が落ちた気がしてしばらく訪問してなかった店。
ツイッターで系列の「Ｊ郎麺」という店のレビューをされてる方がいて、
画像をみると盛りが良く、麺も低加水で云々と書かれていたので、
リニューアルしたのかと思い再訪。
着丼すると…
あれ、変わってない気が…
明らかに画像と違った…
系列でも店舗ごとに違うのかもしれない…残念。
スープは相変わらず、シャバシャバ系の薄い豚骨だった。
豚骨が弱いから醤油がやたら強く感じる…
開店当初は、骨のザラザラを感じるくらい
ドロっと濃厚なときもあって最高に旨かったんだけど…
なんでこうなったのか…
昔のスープ割りが今の標準なんじゃないかってレベルで差を感じる。
ただ、ここ最近、自分が来ている限りでは、
スープはずっとこの感じなのでブレとかではなく、
あっさり味に方針転換ってことなのかも。
まぁ、好みは人それぞれですからね。
でも、レビュー見るかぎり、スープ薄いって意見多い…