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前回、こちらのラーメンが色々と薄く微妙だったのだが、
友人に汁なしの方を勧められたので再訪。
友人や他のレビューの方のアドバイス通り、ノーマルだとパンチが弱めらしいので、
カラメコール、さらに個人的に前回のパンチの無さにビビって、
ヘビーさを求めてアブラも追加でコール。

結果は正解。
ここはカラメコールで他の濃いめの二郎系のノーマルくらいの濃さのようだ。
カラメでカエシのパンチができた分、前回の薄いラーメンよりもだいぶ食べやすい。
アブラトッピングも悪くなかったが、醤油に漬かった黒脂やドロドロに崩れる寸前の茶色背脂ではなく、
白くろくに味の染みていない白背脂を足されるだけだったのは残念だった。
ニンニクの量はラーメン同様デフォでもちょい多め。
卵がのっているが、個人的にはない方が好きだった。
チャーシューはうまい。
前回同様、もやしが早ゆですぎなのか、妙に土臭かった。

麺に関しても他の方のレビューと重なってしまうのだが、
平角ストレート麺がやはりつまらなく感じ、
二郎のようなウネウネワシワシの麺の方が食べてて楽しいな感じてしまった。

でも、らーめんよりは汁なしの方がオススメです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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