最近二郎通ってるな～と思いつつ、また昨日も行ってしまいました。
初訪問の新橋二郎。日比谷線で茅場町から神谷町まで行って、そこから歩いて伺いました。
19時頃の到着時にカウンター一席空き、待ちナシでした。意外に空いてますね。
食券を買って、「少しお待ち下さい。」のスタッフの案内に身を委ねて、少し待ってから空き席に案内されました。新橋はレンゲがあるんですね。コップに水を汲み、レンゲを持って待機です。
少しして、自分のコールに対して「ヤサイニンニクアブラ」で配膳されたのが、写真の一杯です。
アブラがエロカワイイです。
ヤサイはモヤ率90％ シャキシャキで旨いですね。
アブラはもっと口の中ででトロケル甘旨を想像してましたが、そこまでは行きませんでした。
それにしても新橋二郎、ボリュームありますね。
ドンブリにギュウギュウとモヤシと麺がもりこまれており、麺を引きずり出すのが一苦労でした。
豚は赤身中心の固めのが二枚半。少し固くてショッパでした。
先日の野猿二郎の豚と比較しちゃうと、かなり寂しい感じです。
スープは乳化タイプのマイルドな感じ。コッテリ加減はあまり無い印象でした。
麺は丸断面のほぼストレート。黄色味がかったムチムチ麺です。茹で加減は丁度良かったです。
ヤサイリクエストしたおかげで腹パンパンでした。
職場からの至近距離と行列が無い事から、再訪ありですね。
ご馳走様でした。